Питание

Гастроэнтеролог Кашух: Избыток квашенной капусты вызывает вздутие живота и отек

Квашеная капуста — традиционный продукт во многих странах. Ее вкус знаком всем, не все знают, насколько она полезна или вредна.

Гастроэнтеролог Екатерина Кашух рассказала, есть ли польза квашенной капусты для организма, пишут «Известия». Этот продукт готовится в процессе ферментации, во время которой сахар превращается в молочную кислоту.

Эндокринолог Казачкова посоветовала пожилым людям есть овощи, рыбу и орехи

«Если говорить о пользе, квашенная капуста богата витамином С, который укрепляет иммунную систему, помогает бороться с инфекциями и поддерживает здоровье кожи. Молочнокислые бактерии, образующиеся во время брожения, поддерживают здоровье микрофлоры кишечника, улучшают пищеварение и помогают предотвратить запоры», — пояснила врач.

Врач предупреждает, что нельзя злоупотреблять капустой. Можно съедать 100-200 г в день. Если переедать, появляется вздутие живота, повышается артериальное давление и появляется отек. Квашеная капуста может навредить при гастрите и язве, создать дополнительную нагрузку на почки. Она противопоказана при артериальной гипертензии.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что нутрициолог посоветовала россиянам сочетать алкоголь с водой, чтобы уменьшить тяжесть похмелья. Ацетилцистеин также помогает уменьшить негативные последствия употребления алкоголя.

Степан Васильев

Прошел путь от копирайтера до новостника. Попробовав себя в создании контента для социальных сетей и аналитических материалов, остановился на работе с лентой новостей.

Последние статьи

Выявлены физиологические свидетельства употребления алкоголя дикими шимпанзе

Приматологи впервые решили измерить концентрацию спирта непосредственно в организме шимпанзе, что помогло им доказать выдвинутую…

8 часов назад

В Японии частично одобрен первый в мире препарат для лечения болезни Паркинсона

Препарат непосредственно для лечения болезни Паркинсона, созданный практически на основе индуцированных стволовых клеток (iPS-клеток), недавно…

5 дней назад

MRC: «заготовки» половых клеток обладают уникальной структурой генома

Европейские биологи обнаружили недавно, что предшественники половых клеток, как правило, переживают полную структурную реорганизацию своего…

5 дней назад

ПНИПУ: повышена точность прогноза реакции генов для лекарственных клеток

Специалисты Пермского национального исследовательского политехнического университета (ПНИПУ) сумели усовершенствовать искусственную модель генной цепи (имеется в…

5 дней назад

AUMC: вторая беременность уникально меняет структуру мозга женщин

Европейские нейрофизиологи обнаружили недавно, что беременность вызывает в целом весьма существенные изменения непосредственно в структуре…

5 дней назад

В РФ разработали ягодно-овощное пюре для поддержки нервной системы

Ученые Федерального научного центра пищевых систем им. В. М. Горбатова придумали рецептуру ягодно-овощного пюре непосредственно…

5 дней назад