AJCN: Вегетарианство противопоказано людям старше 65

Учёным из Университета здоровья Лома Линда в США удалось выяснить, какое питание благоприятно влияет на организм пожилых людей.

В ходе исследования был собраны данные о питании и состоянии здоровья 88 тыс человек в возрасте от 30-85 лет. Наблюдение за участниками велось в 2015 году, тогда как набор их осуществлялся с 2002-2007 гг.

Суть научного эксперимента — узнать как зависит продолжительность жизни у людей с пятью разными рационами питания. Это были невегетарианцы, полувегетарианцы, пескетарианцы (ели рыбу вместо мяса), лакто-ово-вегетарианцы (молочные продукты и яйца вместо мяса) и веганы (отсутствие продуктов животного происхождения в рационе).

Исходя из полученных данных, ученые пришли к выводу, что вегетарианская диета не подходит пожилым людям. В таком рационе отсутствуют жирные кислоты, как например в рыбе. Именно омега-3 помогает бороться с болезнью Альцгеймера. Специалисты рекомендуют употреблять мясо, рыбу, а также яйца и молочные продукты, которые снижают риск летального исхода на 15%.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщил, что вегетарианцы имеют более высокий риск переломов костей.