Жирный йогурт нейтрализует запах чеснока

Профессор пищевых наук и технологий в Университете штата Огайо, Шерил Барринджер, утверждает, что йогурт может помочь избавиться от неприятного запаха чеснока изо рта.

Об этом эксперт поделилась в интервью для Daily Mirror.

Вирусолог Черпунов: вирус Марбург станет новым биологическим оружием

Барринджер объясняет, что запах, возникающий из-за употребления чеснока, связан с содержанием в нем веществ, которые распадаются на серосодержащие соединения после пополнения в рот.

Эти соединения обладают стойким и интенсивным запахом, который может сохраняться до двух суток.

«В ходе нашего эксперимента мы обнаружили, что натуральный йогурт эффективно нейтрализует серосодержащие соединения и может помочь в снижении неприятного запаха», — рассказала она.

По словам профессора, особенно результативны в этом плане жирные сорта йогурта с высоким содержанием белка.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что биомаркеры деменции меняются в течение дня.