Нутрициолог Ильчева: Ежевика улучшает способность к обучению и память

Польза ежевики во многом обусловлена высоким содержанием антоцианов, природных антиоксидантных веществ, придающих ей неповторимый цвет. Об этом изданию «Чемпионат» рассказала нутрициолог Ольга Ильчева.

По словам врача, антоцианы в ягодах защищают нервные клетки от окислительного повреждения, что является одним из наиболее важных симптомов нейродегенерации, а также улучшает когнитивные функции, такие как способность к обучению и память.

Ягода будет полезна для предотвращения развития сердечно-сосудистых заболеваний. Регулярное употребление смородины снижает уровень плохого холестерина и провоспалительных цитокинов, защищает кровеносные сосуды от повреждений.

Употребление ежевики снижает уровень сахара в крови и замедляет усвоение углеводов из-за содержащейся в ней клетчатки. Некоторые исследования показывают, что ягода может помочь повысить чувствительность клеток к инсулину и увеличить окисление жира, что полезно для людей с избыточным весом.

Благодаря этим свойствам, а также низкой калорийности эту ягоду можно рекомендовать в качестве безопасного десерта. Ежевика поможет избавится от запоров и улучшает состояние микробиоты кишечника.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что специалисты зафиксировали увеличение числа пациентов с жалобами на дефицит железа и слабость. Эксперты считают, что эта проблема затрагивает сотни тысяч людей по всей стране.