Эндокринолог из Европейского Медицинского Центра EMC Елена Островская рассказала «Газете.ру», что употребление кофейных и чайных напитков, вина и сырой рыбы снижают уровень витамина В1.
«Витамин B1, или тиамин, синтезируется не организмом человека, а микробиотой, то есть бактериями, населяющими кишечник. Чтобы B1 усваивался, организму нужен магний. Уровень магния снижается у людей, которые часто испытывают стресс и употребляют мало продуктов, содержащих этот элемент (орехов и сухофруктов, морских водорослей, шпината, креветок). Кроме того, витамин B1 и магний быстро расщепляется и выводится из организма у людей, которые употребляют алкоголь достаточно часто и в больших количествах. Похожим образом на B1, кстати, влияют кофе, чай и сырая рыба», – отметила Островская.
Для поддержания уровня тиамина, синтезирующегося микробиотикой в кишечнике, необходимо употреблять куриные яйца, овощи, фрукты. Также эндокринолог посоветовала добавить в рацион ферментированные продукты, такие как квашеная капуста.
Содержание Витамина В1 в организме человека жизненно необходимо. Именно тиамин отвечает за работу сердечной мышцы, регулирует углеводно-жировой баланс и способствует здоровому росту волос.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщил, что ферментированные продукты и клетчатка могут замедлить старение.
Ученые из России впервые сумели проследить за тем, каким образом мозг человека делает выбор между…
Американские молекулярные биологи сумели разработать и успешно испытать на мышах комбинированную вакцину непосредственно от легочной…
Международный коллектив генетиков обнаружил некоторые вариации в структуре 11 областей генома, серьезным образом влияющих на…
Немецкие молекулярные биологи сумели изучить взаимодействие различных компонентов вируса гриппа с клеточными системами непосредственно в…
Ведущие специалисты Американской ассоциации изучения сердца (AHA) исследовали все полученную за последние годы статистику о…
Ученые впервые сумели оценить, насколько случайные изменения ДНК, которые накапливаются постепенно в клетках с возрастом,…