Эндокринолог из Европейского Медицинского Центра EMC Елена Островская рассказала «Газете.ру», что употребление кофейных и чайных напитков, вина и сырой рыбы снижают уровень витамина В1.
«Витамин B1, или тиамин, синтезируется не организмом человека, а микробиотой, то есть бактериями, населяющими кишечник. Чтобы B1 усваивался, организму нужен магний. Уровень магния снижается у людей, которые часто испытывают стресс и употребляют мало продуктов, содержащих этот элемент (орехов и сухофруктов, морских водорослей, шпината, креветок). Кроме того, витамин B1 и магний быстро расщепляется и выводится из организма у людей, которые употребляют алкоголь достаточно часто и в больших количествах. Похожим образом на B1, кстати, влияют кофе, чай и сырая рыба», – отметила Островская.
Для поддержания уровня тиамина, синтезирующегося микробиотикой в кишечнике, необходимо употреблять куриные яйца, овощи, фрукты. Также эндокринолог посоветовала добавить в рацион ферментированные продукты, такие как квашеная капуста.
Содержание Витамина В1 в организме человека жизненно необходимо. Именно тиамин отвечает за работу сердечной мышцы, регулирует углеводно-жировой баланс и способствует здоровому росту волос.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщил, что ферментированные продукты и клетчатка могут замедлить старение.
Американские молекулярные биологи с помощью искусственного интеллекта разработали состав жировых частиц, способный значительно повысить стабильность…
Ежедневное дистанционное взаимодействие с голосовым ИИ-помощником может способствовать улучшению состояния пациентов с сахарным диабетом второго…
Ученые Новосибирского государственного технического университета (НГТУ) совместно с промышленным партнером из Карелии создали растительный напиток…
Российские специалисты разработали серию сложных соединений золота, способных воздействовать на опухолевые клетки, не повреждая при…
Распространенность целиакии в России, по имеющимся данным, оценивается в пределах 0,2–0,6%, однако актуальной общенациональной статистики…
Американские молекулярные биологи обнаружили связь между составом кишечной микрофлоры у детей с генетической предрасположенностью к…