Эндокринолог из Европейского Медицинского Центра EMC Елена Островская рассказала «Газете.ру», что употребление кофейных и чайных напитков, вина и сырой рыбы снижают уровень витамина В1.
«Витамин B1, или тиамин, синтезируется не организмом человека, а микробиотой, то есть бактериями, населяющими кишечник. Чтобы B1 усваивался, организму нужен магний. Уровень магния снижается у людей, которые часто испытывают стресс и употребляют мало продуктов, содержащих этот элемент (орехов и сухофруктов, морских водорослей, шпината, креветок). Кроме того, витамин B1 и магний быстро расщепляется и выводится из организма у людей, которые употребляют алкоголь достаточно часто и в больших количествах. Похожим образом на B1, кстати, влияют кофе, чай и сырая рыба», – отметила Островская.
Для поддержания уровня тиамина, синтезирующегося микробиотикой в кишечнике, необходимо употреблять куриные яйца, овощи, фрукты. Также эндокринолог посоветовала добавить в рацион ферментированные продукты, такие как квашеная капуста.
Содержание Витамина В1 в организме человека жизненно необходимо. Именно тиамин отвечает за работу сердечной мышцы, регулирует углеводно-жировой баланс и способствует здоровому росту волос.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщил, что ферментированные продукты и клетчатка могут замедлить старение.
Свыше 14 тыс. случаев заражения оспой обезьян зарегистрировали в мире с начала 2026 года. Наибольшее…
Когнитивные нарушения разной степени выраженности выявили у 60% россиян старше 65 лет, участвовавших в исследовании…
Студенты Сеченовского университета совместно с выпускником объединенного кампуса вуза и «Школы 21» разработали цифровую платформу…
Одной из наиболее серьезных проблем современной детской медицины стало бесконтрольное применение антибиотиков. Об этом в…
Антибиотикорезистентность в ближайшие 25–30 лет может стать одной из ведущих причин смертности в мире и…
Ученые Кубанского государственного медицинского университета разработали два средства для профилактики кариеса — леденцы и фиточай.…