Эндокринолог из Европейского Медицинского Центра EMC Елена Островская рассказала «Газете.ру», что употребление кофейных и чайных напитков, вина и сырой рыбы снижают уровень витамина В1.
«Витамин B1, или тиамин, синтезируется не организмом человека, а микробиотой, то есть бактериями, населяющими кишечник. Чтобы B1 усваивался, организму нужен магний. Уровень магния снижается у людей, которые часто испытывают стресс и употребляют мало продуктов, содержащих этот элемент (орехов и сухофруктов, морских водорослей, шпината, креветок). Кроме того, витамин B1 и магний быстро расщепляется и выводится из организма у людей, которые употребляют алкоголь достаточно часто и в больших количествах. Похожим образом на B1, кстати, влияют кофе, чай и сырая рыба», – отметила Островская.
Для поддержания уровня тиамина, синтезирующегося микробиотикой в кишечнике, необходимо употреблять куриные яйца, овощи, фрукты. Также эндокринолог посоветовала добавить в рацион ферментированные продукты, такие как квашеная капуста.
Содержание Витамина В1 в организме человека жизненно необходимо. Именно тиамин отвечает за работу сердечной мышцы, регулирует углеводно-жировой баланс и способствует здоровому росту волос.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщил, что ферментированные продукты и клетчатка могут замедлить старение.
Препарат непосредственно для лечения болезни Паркинсона, созданный практически на основе индуцированных стволовых клеток (iPS-клеток), недавно…
Европейские биологи обнаружили недавно, что предшественники половых клеток, как правило, переживают полную структурную реорганизацию своего…
Специалисты Пермского национального исследовательского политехнического университета (ПНИПУ) сумели усовершенствовать искусственную модель генной цепи (имеется в…
Европейские нейрофизиологи обнаружили недавно, что беременность вызывает в целом весьма существенные изменения непосредственно в структуре…
Ученые Федерального научного центра пищевых систем им. В. М. Горбатова придумали рецептуру ягодно-овощного пюре непосредственно…
Вирус лихорадки чикунгунья может распространяться в том числе в климатических зонах с температурами примерно до…