Диетолог Писарева: чайный гриб противопоказан аллергикам

Диетолог и нутрициолог Дарья Писарева рассказала Pravda.ru, что нужно знать прежде чем начинать пить чайный гриб, или комбучу.

«Здесь надо говорить о том, насколько правильно был приготовлен данный гриб. Например, чтобы он не был подпорченным — чтобы полезные бактерии не превратились, наоборот, в патогенную флору, когда уже начинается плесень. Температура неправильного хранения, либо производства — здесь надо быть аккуратным», — отметила она.

Чайный гриб — отличный источник пробиотиков. Его пьют для профилактики заболеваний желудочно-кишечного тракта, используют при проблемах с микрофлорой кишечника, для повышения иммунной системы, а также у чайного гриба есть противовоспалительные свойства. При этом употребление комбучи борется с депрессией и улучшает настроение.

По мнению Писаревой, такой чудодейственный гриб подходит далеко не всем. Людям, склонным к аллергии на кофеин, танин (содержится в чае, какао, корице, красной фасоли и др.) и дрожжевые продукты, пить комбучу необходимо с большой осторожностью. Чайный гриб имеет свойство понижать давление, вызвать диарею и вздутие живота.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщил, что чайный гриб следует ограничить при диабете I типа