Эксперт Журавлева: продукты с витамином С замедляют старение кожи

Ученые выяснили, что регулярное употребление тофу может существенно снизить риск развития рака.

Исследования показали, что наличие необходимых аминокислот и отсутствие холестерина в этом продукте оказывают положительное воздействие на организм, уменьшая вероятность появления онкологических клеток.

Кроме того, тофу славится своими полезными свойствами для костей и зубов.

Диетолог Полина Журавлева в беседе с корреспондентом Общественной службы новостей призналась, что тофу является ее любимым продуктом.

«Я могу есть его всегда и в любой форме, что всем советую. Тофу можно жарить на гриле или сковороде, добавлять в салаты или даже готовить десерты. Во-первых, это очень вкусно, а во-вторых, это незаменимый источник белка и аминокислот, которые присутствуют в рыбе, мясе, яйцах и молочных продуктах. Однако этот растительный источник является более предпочтительным», — пояснила диетолог.

Полина Журавлева также отметила важность выбора настоящего тофу, так как на рынке много подделок.

«Настоящий тофу готовится по традиционным рецептам и обладает высокой экологичностью. Для его приготовления используется опресненная морская вода. В принципе, его можно сделать и дома, так как в интернете существует множество рецептов. Главное, что в тофу нет холестерина, а он богат кальцием, железом, витаминами, клетчаткой и другими полезными веществами», — добавила специалист.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что физическая активность крайне важна для долголетия.