Гречка, популярная крупа в рационе многих людей, часто становится предметом обсуждений касательно своего влияния на здоровье.
Одним из распространенных мнений является то, что она может вызывать сгущение крови.
Однако, как объясняет диетолог и гастроэнтеролог Рустем Садыков, это не совсем верно.
По его словам, сама гречка не обладает свойством прямо сгущать или разжижать кровь.
Тем не менее, некоторые компоненты, содержащиеся в гречке, могут оказывать положительное влияние на систему кровообращения.
Например, рутин, который присутствует в гречневой крупе, укрепляет стенки капилляров и может снижать риск образования тромбов, способствуя улучшению текучести крови.
Гречка также богата клетчаткой и магнием, что благоприятно сказывается на здоровье сердца и сосудов, снижая артериальное давление и вероятность тромбообразования.
Садыков подчеркивает, что влияние пищи на кровь зависит не только от одного продукта, но и от общего рациона, уровня физической активности и состояния здоровья человека.
Поэтому гречку следует рассматривать как компонент сбалансированного питания, а не как универсальное средство или угрозу для здоровья.
Что касается пищевой ценности гречки, она является отличным источником клетчатки.
Содержание клетчатки зависит от метода обработки: цельная гречневая крупа содержит больше клетчатки по сравнению с дробленой, а гречневая шелуха и отруби особенно богаты пищевыми волокнами.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что доктор Тамаева развеяла распространенный миф о связи рака и стресса.
Мы все порой сталкиваемся с проявлениями хамства во всех сферах нашей жизни – по дороге…
Имитированная икра - это полезный и экономичный продукт питания, рассказала в программе радиостанции «Говорит Москва»…
Кандидат химических наук, доцент Алексей Панов сообщил изданию Lenta.ru о важных аспектах хранения лекарств, влияющих…
Популярность веганства во всем мире быстро растет. Многие люди переходят на такую диету, чтобы улучшить…
Исследователи из Университета Глазго обратили внимание на уникальные особенности работы мозга у людей с афантазией,…
Психиатр и врач-нарколог Владимир Каторгин рассказал «Газете.Ru», что вейп опаснее обычных сигарет, так как выкуренное…