Гречка, популярная крупа в рационе многих людей, часто становится предметом обсуждений касательно своего влияния на здоровье.
Одним из распространенных мнений является то, что она может вызывать сгущение крови.
Однако, как объясняет диетолог и гастроэнтеролог Рустем Садыков, это не совсем верно.
По его словам, сама гречка не обладает свойством прямо сгущать или разжижать кровь.
Тем не менее, некоторые компоненты, содержащиеся в гречке, могут оказывать положительное влияние на систему кровообращения.
Например, рутин, который присутствует в гречневой крупе, укрепляет стенки капилляров и может снижать риск образования тромбов, способствуя улучшению текучести крови.
Гречка также богата клетчаткой и магнием, что благоприятно сказывается на здоровье сердца и сосудов, снижая артериальное давление и вероятность тромбообразования.
Садыков подчеркивает, что влияние пищи на кровь зависит не только от одного продукта, но и от общего рациона, уровня физической активности и состояния здоровья человека.
Поэтому гречку следует рассматривать как компонент сбалансированного питания, а не как универсальное средство или угрозу для здоровья.
Что касается пищевой ценности гречки, она является отличным источником клетчатки.
Содержание клетчатки зависит от метода обработки: цельная гречневая крупа содержит больше клетчатки по сравнению с дробленой, а гречневая шелуха и отруби особенно богаты пищевыми волокнами.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что доктор Тамаева развеяла распространенный миф о связи рака и стресса.
Интервью с Евгением Витальевичем Ройтманом, президентом Национальной ассоциации по тромбозу и гемостазу (НАТГ), председателем комитета…
Врач-диетолог Галина Волкова советует отказаться от употребления пельменей и других полуфабрикатов из магазина. "Если мы…
Журнал «Nutrition Research» опубликовал статью, в которой отметил , что жир в области живота можно…
Эмоции представляют собой психический процесс средней продолжительности, который отражает оценочное отношение к окружающим ситуациям. Они…
Скайраннинг или забег на длинные дистанции по горам становится популярным видом спорта для тех, кто…
Осенью, когда солнца становится меньше, а световой день сокращается, это неизбежно отражается на нашем настроении…