Употребление гречки положительно влияет на кровеносную систему

Гречка, популярная крупа в рационе многих людей, часто становится предметом обсуждений касательно своего влияния на здоровье.

Одним из распространенных мнений является то, что она может вызывать сгущение крови.

Однако, как объясняет диетолог и гастроэнтеролог Рустем Садыков, это не совсем верно.

По его словам, сама гречка не обладает свойством прямо сгущать или разжижать кровь.

ОСН: Гречишный чай понижает холестерин и сахар

Тем не менее, некоторые компоненты, содержащиеся в гречке, могут оказывать положительное влияние на систему кровообращения.

Например, рутин, который присутствует в гречневой крупе, укрепляет стенки капилляров и может снижать риск образования тромбов, способствуя улучшению текучести крови.

Гречка также богата клетчаткой и магнием, что благоприятно сказывается на здоровье сердца и сосудов, снижая артериальное давление и вероятность тромбообразования.

Садыков подчеркивает, что влияние пищи на кровь зависит не только от одного продукта, но и от общего рациона, уровня физической активности и состояния здоровья человека.

Поэтому гречку следует рассматривать как компонент сбалансированного питания, а не как универсальное средство или угрозу для здоровья.

Что касается пищевой ценности гречки, она является отличным источником клетчатки.

Содержание клетчатки зависит от метода обработки: цельная гречневая крупа содержит больше клетчатки по сравнению с дробленой, а гречневая шелуха и отруби особенно богаты пищевыми волокнами.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что доктор Тамаева развеяла распространенный миф о связи рака и стресса.