Газированная и минеральная вода: В чем польза и вред для здоровья

В чистой газированной воде содержится только сама вода (Н2О) и углекислый газ (СО2), который и образует те самые пузырьки, которые нравятся детям и большинству взрослых. Углекислый газ должен выходить наружу, но мы его проглатываем во время питья. Опасно ли это для нашего здоровья и как влияют на наш организм другие газированные напитки (кола, содовая, лимонады и т.д.). Попробуем разобраться в этом вопросе.

Откуда берется газированная вода

Во-первых, нужно знать, что углекислый газ берется в газированной воде не только искусственным, но и натуральным путем:

— для искусственной карбонизации воды углекислый газ добавляют в чистую воду под давлением, и при открытии бутылки он образует пузырьки;

— натуральная газированная вода образуется при попадании в природную воду вулканических газов в достаточно больших количествах. В этом случае в воде содержится некоторое количество минералов (особенно кальция и натрия). В этом случае вода называется минеральной.

Каково воздействие сладкой газированной воды на организм

Вода стоит на втором месте по жизненной важности для организма, на первом, конечно же, воздух, которым мы с вами дышим. Без воды невозможен практически ни один процесс, происходящий в нашем организме. Но газированная вода вызывает ряд вопросов по действию на наш организм:

— существует версия, что газировка способствует вымыванию кальция в тканях – костях, зубах с других кальцийсодержащих тканях. Считается, что в этом виноват фосфор, который мешает кальцию усваиваться в организме. В тоже время некоторые минеральные газированные воды помогают улучшать состояние костей (но с намного меньшей эффективностью чем молоко, питьевые йогурты, айран и т.д.);

— о вреде сладких газировок для зубов известно всем. Но также известно, что любая газировка – натуральная или сделанная на предприятии, также разрушает зубную эмаль. Происходит это из-за смещения кислотно-щелочного равновесия в кислую сторону, а это вредно для состояния зубов. Если в газировку добавляют лимонную кислоту, опасность разрушения эмали возрастает в разы;

— употребление газированных напитков само по себе не вредно для состояние желудочно-кишечного тракта, но могут спровоцировать уже имеющиеся хронические заболевания желудка и кишечника;

— влияние чистой питьевой воды на массу тела еще не изучено досконально, но общеизвестно, что при желании похудеть рекомендуют перед едой выпивать стакан чистой воды – повышается давление на стенки желудка и чувство голода притупляется, а следовательно, человек употребляет меньшее количество пищи.

Так же достоверно выявлено, что употребление такой сладкой газировки, как кола снижает плотность костей у женщин.

Для того чтобы минимизировать действие сладких газированных напитков на зубную эмаль, лучше употреблять их через коктейльные трубочки, при этом большая часть напитка не вступает в контакт с зубами и сразу попадает в горло.

Таким образом, понятно, что чистая газированная вода по сравнению с другими шипучками более здоровый выбор для организма.

В чем вред газировки для здоровья

Чем же опасны подслащенные газированные напитки (включая и соки с большим количеством сахара). Они могут спровоцировать такие заболевания, как:

— диабет 2 типа;

— ожирение;

— патология почек;

— болезни сердца и сосудов;

— неалкогольная жировая болезнь печени;

— подагра;

— кариес и другие заболевания зубов.

К сожалению, в развитых странах с каждым годом возрастает употребление сладких газированных напитков, даже среди детей, хотя медики всех государств не рекомендуют давать сладкую газировку и соки детям как минимум до двухлетнего возраста. Отдавать предпочтение следует только свежим фруктам и чистой воде.

Сладкие газированные напитки по статистике больше употребляют следующие категории людей:

— ведущие малоподвижный образ жизни;

— курильщики;

— люди, страдающие синдромом хронической усталости;

— регулярно употребляющие в пищу фастфуд;

— люди, в меню которых мало свежих фруктов и овощей.

Чем заменить сладкую газировку

Понятно, что чистая питьевая и газированная вода гораздо полезнее сладких газированных напитков. Но, к сожалению, простая чистая газировка уступает по вкусовым качествам этим напиткам. Для улучшения вкуса существует множество рецептов освежающих безалкогольных коктейлей, которые не только вкусны, но и полезны для организма.

Можно просто:

— размять листья свежей мяты с соком лимона и сиропом стевии (по вашему вкусу), добавить лед и газированную воду;

— измельчить в блендере любые ягоды, также добавить газировки и охладить до нужной температуры;

— просто нарезать лимон на дольки и положить в кувшин с газировкой.

В чем польза минеральной воды

Минеральную воду пить полезно (в умеренных количествах), но особенно ее любят беременные женщины и вот почему:

— организм будущей мамы испытывает большие нагрузки и гормональные изменения;

— могут возникнуть симптомы, говорящие о появляющихся проблемах – изжога, головокружения и запоры – это говорит о нехватке микро- и макроэлементов;

— беременным необходимо выпивать достаточное количество воды, а простая вода многим женщинам в это время не по вкусу. Природная минеральная вода обладает приятным вкусом, ее хочется пить;

— при пониженном давлении необходимо достаточное поступление в организм ионов натрия – именно поэтому в первом триместре всех беременных тянет на солененькое. Идеально в этой ситуации подойдет природная минеральная вода «Ессентуки №4». Соленая пища провоцирует жажду, а большое количество выпитой простой воды влечет за собой появление отеков. Поэтому «Ессентуки №4» наилучшее решение;

— повышенная чувствительность к запахам, тошнота и рвота грозят потерей аппетита и как следствие обезвоживанием и дефицитом полезных веществ. Природная минеральная вода снижает кислотность в желудке, помогает вернуть аппетит;

— кальций содержащийся в природной минеральной воде помогает маме сохранить здоровые зубы, а малышу в развитии крепкой костной ткани;

— при запорах (частом явлении при беременности) минеральная вода помогает нормализовать стул, так как содержащиеся в ней микроэлементы помогают нормализовать тонус и перистальтику кишечника.

Выбирать нужно проверенные, качественные минеральные воды — обязательно обращайте внимание на состав минеральной воды. Употреблять природную минеральную воду можно употреблять ежедневно, соблюдая допустимую суточную дозу.

Пить минералку рекомендуют всем (не только беременным) медленно, небольшими глотками, тогда она принесет вам пользу и поможет сохранить здоровье на долгие годы.