Овсяная каша, часто воспринимаемая как идеальный завтрак, может оказать неблагоприятное воздействие на здоровье.
Об этом сообщил кандидат технических наук и доцент кафедры индустрии питания, гостиничного бизнеса и сервиса Университета РОСБИОТЕХ Дмитрий Быстров.
«Овсянка имеет высокое содержание клетчатки, однако её избыток может спровоцировать проблемы с пищеварением и нарушить функционирование желудочно-кишечного тракта», — отметил эксперт в интервью РИА Новости.
Быстров рекомендовал людям с синдромом раздражённого кишечника (СРК) и другими заболеваниями ЖКТ аккуратно вводить овсянку в свой рацион.
Также следует ограничить её употребление пациентам с диабетом, так как высокая концентрация углеводов может привести к резким колебаниям уровня сахара в крови.
Помимо этого, эксперт указал на фитиновую кислоту, содержащуюся в овсянке, которая может мешать усвоению таких минералов, как кальций, магний, железо и цинк.
Наконец, овсяная каша может вызывать и аллергические реакции у некоторых людей.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что спиртовые растворы не помогают при боли в горле.
Международная группа исследователей из Университета Стелленбош в Южноафриканской Республике представила новую инновационную технологию для создания…
Вирус хлороза томатов (ToCV) представляет собой значительную угрозу для сельскохозяйственных посадок томатов в Европе, и…
Эпидемиолог и заместитель президента Российской академии образования, академик РАН Геннадий Онищенко в интервью ТАСС отметил,…
Исследователи из США и Канады провели изучение свойств фасоли и различных бобовых культур в нескольких…
В искусственном водоеме Чжухай в провинции Гуандун, ученые из Гонконгского университета науки и технологий под…
Финляндия представила оригинальный и экологически чистый способ утилизации рождественских ёлок. По информации издания Yle, жители…