Доктор Блейк: лекарства для разжижения крови нельзя употреблять с капустой

Препараты, разжижающие кровь и предупреждающие тромбообразование (антикоагулянты), не следует сочетать с такими продуктами, как капуста, шпинат, мангольд и брокколи.

Об этом в интервью изданию Live Science сообщила Джоан Салдж Блейк, профессор диетологии Бостонского университета.

Как пояснила врач, зеленые листовые овощи (в том числе различные виды капусты, руккола, шпинат, щавель, брокколи и мангольд) могут оказывать влияние на эффективность некоторых антикоагулянтов, таких как варфарин.

Причина заключается в том, что эти продукты содержат большое количество витамина К, который необходим организму для выработки факторов свертывания крови — особых белков.

Свертываемость крови является частью автоматической реакции организма на травмы и помогает избежать чрезмерной потери крови.

Однако в определенных случаях, например, при высоком риске тромбообразования, необходимо снижать свертываемость.

При применении антикоагулянтов интенсивное потребление продуктов с высоким содержанием витамина

К может нейтрализовать действие лекарства и снизить его эффективность.

Тем не менее, Блейк подчеркивает, что полностью отказываться от этих овощей не рекомендуется.

По ее мнению, норму их употребления следует определять лечащим врачом в сотрудничестве с диетологом.

Полученные рекомендации следует соблюдать на протяжении недели, периодически проверяя уровень витамина К в крови.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что овощи, зелень и ягоды способствуют снижению холестерина.