Умеренное употребление острой пищи может поднять вам настроение, но чрезмерное количество может вызвать жжение в желудочно-кишечном тракте. Об этом в интервью изданию «Газета.Ru» рассказала гастроэнтеролог Екатерина Гиренко.
Терапевт Мунаварова: Белки на завтрак обеспечивают стабильный уровень сытостиКогда возникает ощущение жжения, мозг распознает его как сигнал опасности и начинает вырабатывать гормоны счастья — эндорфины. Кроме того, разные люди получают удовольствие по-разному. Существует также гипотеза, что радость от острой пищи связана с усилением кровообращения и высвобождением нейротрансмиттеров, таких как серотонин и норадреналин, которые играют роль в регуляции настроения.
Специи, такие как перец, горчица и другие продукты, обычно используются в качестве местного согревающего и обезболивающего средства. Однако научного подтверждения их эффективности нет, подчеркивает врач.
«Применять острое не рекомендуется в каких-либо лечебных целях. Его можно есть, но в умеренных количествах. Злоупотребление острой пищей может привести к химическим ожогам слизистых оболочек. Это характерно для тех, кто ест халапеньо и другие виды перца на соревнованиях. Если нет индивидуальной реакции в виде тошноты, болей в желудочно-кишечном тракте, расстройств пищеварения, то небольшое количество острой пищи будет безопасным», — пояснила эксперт.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что родители могут дать своим детям для перекуса в школе небольшой кусочек сыра с яблоками, морковью, фруктовым пюре, творожным десертом, ржаным или цельнозерновым хлебом.
Подготовиться к сезону гриппа и снизить риск распространения инфекции помогут вакцинация, использование масок, соблюдение санитарно-дезинфекционного…
Ученые из Томска предложили новый способ производства порошка форстерита — материала, который применяется при создании…
Проект молодого ученого ТГТУ Кристины Савиновой по разработке анатомического термоизоляционного кокона для недоношенных детей получил…
Исследователи Воронежского государственного университета с использованием компьютерного моделирования оценили потенциальную противоопухолевую активность биологически активных соединений,…
Для активизации процессов расщепления жировой ткани и последующего снижения веса наиболее эффективными могут оказаться продолжительные…
Первый российский биочип «Биочип-А», предназначенный для определения генетического риска развития болезни Альцгеймера, прошел испытания на…