Врач Хардикова: Отказ от соли и красного мяса противоречит правильному питанию

В Telegram-канале Департамента здравоохранения Москвы эндокринолог Елена Хардикова развеяла основные мифы о правильном питании. По ее словам, сахар можно заменить стевией, натуральным заменителем сахара без калорий.

Специалист развенчала распространенный миф о том, что на ночь нельзя ничего есть. Она посоветовала ужинать за 3-4 часа до сна, чтобы органы пищеварения не страдали от тяжести или голода.

Также среди худеющих распространено мнение, что красное мясо вредно для употребления. Но мясные продукты являются частью здорового питания человека. Их преимущество перед другими источниками белка заключается в оптимальном составе аминокислот для организма. Лучший вариант — включать мясо в рацион 1-2 раза в неделю.

Врач утверждает, что можно пить воду во время еды, потому что она необходима для пищеварения. Однако, холодная вода вызывает спазмы желудка, а алкоголь с газированными напитками сушит слюну.

Полностью отказываться от соли также нельзя, несмотря на сильное желание похудеть. Это может привести к негативному дисбалансу минералов в организме, пишет «Российская газета».

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что основной причиной перинатального инсульта является длительное сдавливание пуповины, что приводит к нарушению мозгового кровообращения и ишемии.