Antioxidants: Фитоен из овощей и водорослей может замедлять развитие Альцгеймера

Ученые сделали важный шаг в изучении возможных методов борьбы с болезнью Альцгеймера. Новое исследование, опубликованное на портале Antioxidants, показало, что фитоен, каротиноидное соединение, содержащееся в таких продуктах, как помидоры, морковь и цитрусовые, замедляет образование амилоидных бляшек.

Эти белковые отложения негативно влияют на функцию нейронов и приводят к когнитивным нарушениям, характерным для болезни Альцгеймера.

Эксперименты проводились на плоских червях-нематодах вида Caenorhabditis elegans, и результаты были впечатляющими. Фитоен из микроводорослей не только увеличивал продолжительность жизни этих организмов, но и замедлял прогрессирование паралича, вызванного накоплением амилоидных бляшек в нервной системе.

Исследователи отмечают, что лечебный эффект этого природного пигмента уже известен благодаря его способности защищать кожу от вредных ультрафиолетовых лучей, но новый эксперимент показывает его потенциал в борьбе с нейродегенеративными заболеваниями.

Фитоен принадлежит к группе каротиноидов — пигментов, придающих цвет многим растениям. Его можно найти в различных фруктах и овощах, таких как абрикосы, красный перец и морковь, а также в некоторых видах водорослей.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, какие продукты следует включать в рацион для повышения либидо. К ним относятся не только известные морепродукты, но и другие полезные продукты.