Врач-гастроэнтеролог Екатерина Кашух развенчала популярный миф о том, что картофель является высококалорийным продуктом.
В интервью «Известиям» она отметила, что его полезность или вредность во многом зависит от способа приготовления и сочетания с другими продуктами.
Иммунолог Карташева-Эберц: Доказано, что мед облегчает симптомы ОРВИ и гриппа«Запеченный картофель с брокколи и морковью, подаваемый с курицей, окажется значительно более полезным вариантом, чем картофель фри с чизбургером и молочным коктейлем», — подчеркнула Кашух.
Она также добавила, что сырой картофель не содержит вредных веществ: он низкокалорийный, почти не имеет жира, но богат клетчаткой и полезными компонентами, такими как витамины группы B, витамин C, калий, магний, фосфор и железо.
По мнению гастроэнтеролога, картофель положительно сказывается на здоровье кишечника, улучшает функционирование сердечно-сосудистой системы, способствует нормализации артериального давления и помогает выводить излишнюю жидкость из организма.
Однако Кашух уделила внимание и тем, кто страдает от сахарного диабета или избыточного веса.
Она предостерегла, что следует быть осторожными с потреблением этого корнеплода, так как картофель содержит в основном быстрые углеводы, которые могут быстро повышать уровень сахара в крови и не обеспечивают длительное чувство сытости.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что отказ от сахара снижает риск развития рака.
Европейские молекулярные биологи выяснили, что важным фактором формирования кишечной микрофлоры у новорожденных является фермент PNGA.…
Ученые из США и Пакистана установили, что у детей, чьи матери страдали от повышенного артериального…
Американские кардиологи выявили связь между регулярным употреблением энергетических напитков, содержащих кофеин и стимуляторы симпатической нервной…
Оспа обезьян может проявляться по-разному у взрослых и детей. Одним из главных отличий является расположение…
Прогревание ног в горячей воде может временно облегчить состояние при простудных заболеваниях, однако эта процедура…
Российские исследователи разработали экспериментальную технологию, позволяющую одновременно доставлять в злокачественное новообразование два противоопухолевых препарата. Первые…