«Фонтанка»: Для контроля уровня сахара в крови не обязательно соблюдать диету

Врачи говорят, что не обязательно соблюдать строгие диетические ограничения, чтобы поддерживать нормальный уровень сахара в крови. Достаточно включить в рацион продукты, снижающие сахар в крови. Об этом сообщает портал «Фонтанка».

На первом месте в рекомендациях врачей стоит морская рыба. Эксперты рекомендуют использовать ее не реже двух раз в неделю из-за богатого состава, включающего омега-3 жирные кислоты, селен, витамины D и B, а также калий, который помогает регулировать кровяное давление. Уникальной особенностью морской рыбы является то, что она не содержит углеводов, что придает ей нулевой гликемический индекс.

Также стоит обратить внимание на оливки из-за содержащейся в них элеоноловой кислоты. Исследования на мышах с ожирением показали, что эта кислота может эффективно снижать уровень сахара в крови и может быть выше, чем у некоторых известных препаратов.

Овощи играют не менее важную роль в контроле уровня сахара. Их низкий или средний гликемический индекс не вызывает резких колебаний уровня глюкозы в крови. Клетчатка, содержащаяся в овощах, замедляет усвоение сахара, что особенно полезно для людей с диабетом. Цветная капуста и брюссельская капуста, брокколи, кабачки и зелень считаются полезными овощами, особенно при приготовлении на пару.

Арахис, богатый белками и витаминами, также помогает нормализовать уровень сахара из-за низкого гликемического индекса. Однако его высокая калорийность требует умеренного потребления-не более 30-50 граммов в день.

Еще один важный продукт, который следует включать в рацион — это овсянка. Важно выбирать цельнозерновые продукты, а не обработанные хлопья быстрого приготовления, поскольку последний вариант может значительно повысить гликемический индекс готовой пищи.

Пшеничные отруби также могут быть полезны из-за высокого содержания клетчатки. Фрукты также играют важную роль в профилактике хронических заболеваний. Их преимущества во многом зависят от гликемического индекса. Низкокалорийные фрукты включают яблоки, груши и клубнику, а дыни и бананы могут вызвать резкий скачок сахара.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о повышенном риске вейпинга по сравнению с традиционными сигаретами. Основная проблема заключается в сложности контроля количества вредных веществ.