Доктор Сухорукова: людям с высоким холестерином нельзя есть куриные яйца

Людям с высоким уровнем холестерина, а также тем, кто страдает от аллергий или острых форм панкреатита, рекомендуется отказаться от употребления яиц.

Об этом сообщила доктор-гастроэнтеролог из клинической больницы в Видном, которая подведомственна Министерству здравоохранения Подмосковья, Людмила Сухорукова.

Куриные яйца содержат множество полезных микроэлементов, однако существуют категории людей, для которых их потребление противопоказано.

Яйца могут быть аллергенами для некоторых людей, и необработанные яйца гораздо более аллергенны по сравнению с вареными или жареными.

Поэтому тем, кто страдает аллергией на куриный белок и у кого возникают серьезные реакции, такие как анафилаксия, отек Квинке или кожные проявления, яйца строго не рекомендуются.

Кроме того, врач также отметила, что яйца опасны в случае тяжелых форм панкреатита.

Людям с заболеваниями печени или желчного пузыря также стоит избегать их употребления, так как желток может спровоцировать желчегонный эффект и усугубить состояние, связанное с этими органами.

«Яйца также не рекомендуется есть тем, у кого сильно повышен уровень холестерина. В то время как яйца содержат холестерин, который может быть сбалансирован лецитином, на здоровый организм они не оказывают негативного влияния. Лецитин предотвращает осаждение холестерина на стенках сосудов, но людям с заболеваниями следует крайне осторожно подходить к употреблению желтков», — заключила специалист.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что в момент смерти происходит интенсивная работа мозга.