Фото: ru.freepik.com/freepik
Людям, страдающим непереносимостью лактозы молочного сахара, следует избегать молочных продуктов и сладостей. Лактоза раздражает желудочно-кишечный тракт и имеет множество негативных последствий.
Ученые Новосибирского государственного аграрного университета (НГАУ) решили эту проблему и запатентовали гематоген для тех, кто не переваривает лактозу. Новосибирский университет предложил заменить обычную сгущенку кокосовой. Она сделана из кокосовой мякоти, сахара и патоки.
Содержание коксового сгущенного молока в гематогене находится на уровне 50-60 процентов. Все остальное — черный пищевой альбумин (прямой источник железа), фруктоолигосахариды, дигидрокерцетин, витамин С, ванилин, сукралоза и сахар.
Согласно патенту на разработку, фруктоолигосахаридов должно содержаться от 20 до 40 процентов. Они необходимы человеческому организму в качестве пребиотиков для стимуляции полезной микрофлоры кишечника и лучшего усвоения продукта. Это также важно, потому что у некоторых людей железо в гематогене может раздражать кишечник, пишет «Российская газета».
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что устойчивые к антибиотикам бактерии, могут унести жизни более 39 миллионов человек во всем мире в течение следующих 25 лет.
Немецкое общество питания представило советы, которые могут помочь снизить жировые отложения на животе благодаря добавлению…
Врач-диетолог, гастроэнтеролог Нурия Дианова рассказала «Вечерней Москве», почему необходимо добавить в рацион хурму. По словам…
Исследователи из Бернского университета достигли значительного прорыва в терапии травм губ, создав первую в мире…
Гипергликемия – это повышение содержания (концентрации) глюкозы в плазме крови выше 6,1 ммоль\л. Причины гипергликемии…
Врач-дерматовенеролог Анна Опенченко из Уфы рассказала, как распознать рак кожи. По словам Опенченко, одной из…
Уникальное исследование, проведенное китайскими палеонтологами, кардинально изменило представления о природе древних находок в формации Исянь,…