Козье молоко считается более полезным, чем коровье, об этом сообщила нутрициолог Мария Сирош в интервью для 5-tv.ru.
Недавно группа индийских ученых из Университета сельского хозяйства и технологий представила открытие, подчеркивающее положительное влияние козьего молока на состояние желудочно-кишечного тракта.
По их мнению, этот продукт, богатый пробиотиками, белками и жирами, может существенно улучшить пищеварение, снижая метеоризм и боли в животе при регулярном употреблении.
Frontiers: содержащиеся в мясе и молоке белки подавляют ракСирош согласилась с мнением индийских коллег и добавила, что козье молоко обладает противовоспалительными свойствами.
«Это особенно важно для людей с хроническими воспалительными заболеваниями, такими как артрит, астма или аллергии», — отметила она.Также нутрициолог подчеркнула, что козье молоко усваивается легче по сравнению с коровьим и является полезным для сердечно-сосудистой системы. Аллергия на козье молоко встречается гораздо реже, чем на коровье. «Таким образом, если у вас есть возможность выбора, лучше отдать предпочтение козьему», — резюмировала эксперт.
Что касается растительного молока, то оно содержит больше ненасыщенных полезных жиров по сравнению с коровьим молоком, в котором, наоборот, больше насыщенных жиров.
Сирош уточнила, что сами по себе насыщенные жиры не являются вредными, если их употреблять в разумных пределах.
«Однако, если в течение дня вы получаете много насыщенных жиров из различных источников, например, из мяса, это может негативно сказаться на здоровье. В таком случае разумно ограничить потребление коровьего молока», — объяснила она.
Растительное молоко также, как правило, богато витаминами и минералами, что делает его полезным для женщин в период менопаузы, не вызывая риска развития рака.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что ВОЗ сообщила о появлении новых заболеваний из-за изменения климата.
Международная группа специалистов обнаружила, что ультразвуковая терапия может облегчать состояние пациентов даже при тяжелых формах…
Специалисты Института цитологии и генетики СО РАН с применением оптогенетического метода выявили клетки мозга, активация…
Американские ученые установили, что ультраобработанные продукты способны самостоятельно провоцировать повышенную выработку инсулина и нарушения обмена…
Ученые Пермского национального исследовательского политехнического университета (ПНИПУ) создали технологию синтеза гибридных молекул на основе халконов.…
Исследования Карла Дайссерота, Петера Хегеманна и Георга Нагеля позволили значительно расширить возможности изучения клеточных механизмов,…
Российские исследователи разработали модель машинного обучения, способную прогнозировать вероятность острых осложнений у пациентов с раком…