Эксперт Быстров призвал есть огурцы для улучшения пищеварения и похудения

Кандидат технических наук и доцент кафедры индустрии питания, гостиничного бизнеса и сервиса Университета РОСБИОТЕХ Дмитрий Быстров поделился информацией с РИА Новости о преимуществах и возможном вреде огурцов при их ежедневном употреблении.

По его словам, огурцы, состоящие на 96% из воды, способствуют поддержанию водного баланса в организме, улучшают пищеварение и помогают выводить токсины.

У этого овоща низкая калорийность — всего 16 калорий на 100 граммов, что делает его отличным выбором для тех, кто следит за своей фигурой.

Огурцы также богаты витаминами К, С и А, а также магнием, калием и фолиевой кислотой, необходимых для коагуляции крови, здоровья зрения, костей, кожи и иммунной системы.

Кроме того, в их составе есть флавоноиды и танины — антиоксиданты, которые борются со свободными радикалами и защищают клетки от повреждений.

Благодаря своим увлажняющим, освежающим и противоотечным свойствам, огурцы часто используются в косметических средствах.

Однако следует помнить и о возможных противопоказаниях.

«У некоторых людей может возникнуть аллергическая реакция, проявляющаяся зудом, сыпью или отеками, — предостерег Быстров в интервью РИА Новости. Чрезмерное потребление огурцов может вызывать вздутие и метеоризм, особенно у тех, у кого чувствительный пищеварительный тракт. Витамин К, содержащийся в огурцах, может снижать эффективность антикоагулянтных препаратов, поэтому людям, принимающим такие лекарства, следует быть осторожными с этим овощем. Кроме того, огурцы содержат оксалаты, которые могут способствовать образованию камней в почках у предрасположенных к этому людей», — добавил специалист.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что фиолетовые помидоры обладают мощным противораковым эффектом.