В ходе передачи «О самом главном» Александр Мясников и биолог Екатерина Баранова поговорили о полезных свойствах помидоров и их связи с онкологическими заболеваниями.
Они подчеркнули, что не все сорта помидоров одинаково полезны для здоровья.
Например, из-за наличия оксалатов эти овощи могут способствовать образованию камней и ухудшать течение подагры, поэтому людям с такими заболеваниями следует ограничить их употребление.
Communications Biology: с возрастом людям становится сложнее запоминать музыкуС другой стороны, помидоры являются источником ликопенов, которые могут снизить риск рака на 30%.
Особенно полезными считаются темные и фиолетовые сорта, а термообработка помогает повысить содержание полезных веществ.
Однако Екатерина Баранова отметила, что здоровым людям лучше не потреблять более 200 граммов помидоров в день.
Также важно учитывать время приема пищи: свежие помидоры рекомендуется есть в дневное время, а тушеные можно употреблять в любое время суток.
О качестве томатов можно судить по условиям их роста: грунтовые сорта отличаются более ярким вкусом и ароматом благодаря стрессу, который они испытывают в процессе созревания.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что упражнения на гибкость снижают риск развития болезней сердца.
Препарат непосредственно для лечения болезни Паркинсона, созданный практически на основе индуцированных стволовых клеток (iPS-клеток), недавно…
Европейские биологи обнаружили недавно, что предшественники половых клеток, как правило, переживают полную структурную реорганизацию своего…
Специалисты Пермского национального исследовательского политехнического университета (ПНИПУ) сумели усовершенствовать искусственную модель генной цепи (имеется в…
Европейские нейрофизиологи обнаружили недавно, что беременность вызывает в целом весьма существенные изменения непосредственно в структуре…
Ученые Федерального научного центра пищевых систем им. В. М. Горбатова придумали рецептуру ягодно-овощного пюре непосредственно…
Вирус лихорадки чикунгунья может распространяться в том числе в климатических зонах с температурами примерно до…