Эксперт Баранова: фиолетовые помидоры обладают мощным противораковым эффектом

В ходе передачи «О самом главном» Александр Мясников и биолог Екатерина Баранова поговорили о полезных свойствах помидоров и их связи с онкологическими заболеваниями.

Они подчеркнули, что не все сорта помидоров одинаково полезны для здоровья.

Например, из-за наличия оксалатов эти овощи могут способствовать образованию камней и ухудшать течение подагры, поэтому людям с такими заболеваниями следует ограничить их употребление.

С другой стороны, помидоры являются источником ликопенов, которые могут снизить риск рака на 30%.

Особенно полезными считаются темные и фиолетовые сорта, а термообработка помогает повысить содержание полезных веществ.

Однако Екатерина Баранова отметила, что здоровым людям лучше не потреблять более 200 граммов помидоров в день.

Также важно учитывать время приема пищи: свежие помидоры рекомендуется есть в дневное время, а тушеные можно употреблять в любое время суток.

О качестве томатов можно судить по условиям их роста: грунтовые сорта отличаются более ярким вкусом и ароматом благодаря стрессу, который они испытывают в процессе созревания.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что упражнения на гибкость снижают риск развития болезней сердца.