Доктор Спахов: сахар во фруктах полезнее, чем в обычных сладостях

Недавно эксперты в области питания рассмотрели различия между столовым и природным сахаром, содержащимся во фруктах.

Существует мнение, что чрезмерное потребление фруктов может быть не столь полезным, как часто предполагается.

Это связано с наличием значительного количества сахаров в этих продуктах.

Кроме того, многие люди потребляют белый рафинированный сахар, а также сахара, добавленные в готовые блюда.

«Не только количество сахара влияет на здоровье, но и его качество, а именно — скорость всасывания в кровь», — отметил врач Константин Спахов.

Например, «жидкий» сахар, который содержится в газированных напитках и соках, усваивается быстрее, что вызывает резкие колебания уровня глюкозы в крови.

Это может привести к постоянной нагрузке на организм и, в конечном итоге, к инсулинорезистентности, то есть ухудшению усвоения сахара.

В то же время, фруктоза, содержащаяся в плодах, усваивается медленнее и приносит организму пользу благодаря присутствию пектинов, клетчатки и витаминов.

Эти полезные компоненты отсутствуют в сладких соках и газированных напитках.

Тем не менее, важно понимать, что употребление исключительно фруктов не является оптимальным вариантом для рациона, как предупреждает «АиФ».

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что горячий чай может спровоцировать развитие рака языка.