Наука

MDPI: Сыр в ежедневном рационе снижает риск развития деменции на 38%

Любовь к сыру и его частое употребление могут обеспечить здоровую и счастливую старость. К такому выводу пришли голландские ученые из Вагенингенского университета после проведения специального исследования. Эксперты опубликовали свои работы в журнале MDPI.

Вирусолог Нетесов: Для защиты от коронавируса и ОРВИ нужно есть больше белка

В прошлом году японские геронтологи обнаружили, что сыр в ежедневном рационе снижает риск развития деменции на 38%. Люди, которые регулярно потребляют этот продукт, имеют более высокую когнитивную функцию.

Теперь известно, что увеличение порции голландского сыра всего на 30 граммов увеличивает скорость обработки информации и улучшает исполнительные функции. Такой чудодейственный эффект обеспечивают ферментированные молочные бактерии, содержащиеся в продукте, а также витамин К2 и биоактивные пептиды.

«Было показано, что биоактивные пептиды по-разному влияют на сердечно-сосудистую, пищеварительную, иммунную и нервную системы. Таким образом, сыр «Гауда» средней выдержки содержит пептиды, снижающие кровяное давление», — сообщают в статье ученые. Любители сыра увеличивают свои шансы на здоровое старение на 3,67%.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что глава Минздрава РФ Михаил Мурашко сообщил о специальной закупке вакцины с повышенным антигенным составом для граждан пожилого возраста.

Степан Васильев

Последние статьи

После регулярных занятий спортом зависимость от алкоголя идет на спад

Учёные из Синьцзянского педагогического университета в Урумчи, Китай, обнаружили связь между регулярными физическими тренировками и…

9 минут назад

РФ создает новую индустрию квантовых технологий

Первая квантовая революция, произошедшая в начале XX века, обогатила человечество такими технологиями, как лазеры, транзисторы…

20 минут назад

Кардиолог Григоренко: В России растет заболеваемость тахикардией

Тахикардия — внезапно возникающее учащенное сердцебиение — опасное состояние, изнашивающее сердце. К сожалению, на это…

26 минут назад

Врач Еделев: Татуировки могут мешать проведению МРТ и приводить к жжению кожи

Сегодня татуировками, нанесенными на все части тела, уже никого не удивишь. Тем не менее эта…

27 минут назад

Офтальмолог Ермолаев: соринку из глаза можно убрать при помощи щипка за века

Профессор, доктор медицинских наук, офтальмолог Алексей Ермолаев предлагает обязательно щипать себя за веко,  когда человек…

32 минуты назад

The Conversation: настойчивость способна активировать забытое воспоминание

Исследования, проведенные на грызунах, продемонстрировали возможность восстановления доступа мозга к забытым воспоминаниям. Учёные рассказали об…

32 минуты назад