По мнению экспертов ВОЗ, доля сахара в суточной норме калорий для взрослого человека не должна превышать 10%, что эквивалентно 50 граммам. Роспотребнадзор считает, что среднестатистический россиянин потребляет 107 граммов сахара в день, что вдвое превышает эту норму.
Излишек глюкозы приводит к ожирению, увеличивает риск развития сахарного диабета, ухудшает работу внутренних органов, вызывает кариес и преждевременные морщины. Гастроэнтеролог Екатерина Кашух рассказала, в каких продуктах больше всего сахара и как снизить его потребление.
Стоит выделить два понятия — натуральный сахар и добавленный сахар. Натуральные сахара — это фруктоза, глюкоза и лактоза, которые изначально содержатся в таких продуктах, как фрукты, молоко и злаки. Добавленный сахар — это сахар, который добавляется в пищу или напитки для улучшения вкуса или достижения желаемой консистенции.
По возможности лучше избегать ультрапереработанных продуктов, чтобы уменьшить количество добавленного сахара. Это продукты, приготовленные на производстве: фаст-фуд, выпечка и сладости, газированные напитки, закуски, чипсы, готовые завтраки, соусы (кетчуп, майонез), консервы. Они не только содержат большое количество сахара, но также содержат трансжиры, консерванты, ароматизаторы и красители.
Кашух отметила, что подсластители и заменители сахара обычно рекомендуются людям с определенными заболеваниями, такими как диабет. Если у человека нет таких диагнозов, ему достаточно придерживаться сбалансированной диеты, пишет SakhaLife.ru.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что работа в ночную смену или по нерегулярному графику может оставить непоправимый след на здоровье человека.
Исследователи из Бернского университета достигли значительного прорыва в терапии травм губ, создав первую в мире…
Гипергликемия – это повышение содержания (концентрации) глюкозы в плазме крови выше 6,1 ммоль\л. Причины гипергликемии…
Врач-дерматовенеролог Анна Опенченко из Уфы рассказала, как распознать рак кожи. По словам Опенченко, одной из…
Уникальное исследование, проведенное китайскими палеонтологами, кардинально изменило представления о природе древних находок в формации Исянь,…
Было обнаружено, что в томатном соке и других пищевых продуктах присутствует высокий уровень альтернариатоксинов, представляющих…
Одним из ключевых факторов риска развития деменции является генетическая предрасположенность, особенно наличие аллели APOE4, связанной…