Диетолог Грейсон: потребление чая или кофе с красным мясом вредно для здоровья

Что может быть лучше чашки горячего чая в сочетании с чем-то вкусным? Этот напиток стал верным спутником в жизни многих из нас.

Однако задумывались ли мы, с чем лучше его употреблять, а с чем не следует? Эксперты предупреждают о некоторых ошибках.

Фармацевт и диетолог Дебора Грейсон утверждает, что сочетание чая или кофе с красным мясом и зелеными листовыми овощами может привести к серьезным дефицитам питательных веществ.

Содержащиеся в этих горячих напитках вещества, такие как полифенолы и танины, могут затруднять усвоение железа организмом.

А этот минерал жизненно важен для транспортировки кислорода, что способствует энергии и укрепляет иммунную систему.

Если вы привычно пьете чай во время еды, по словам Деборы Грейсон, это может повысить риск развития анемии, особенно у женщин во время менструации.

К продуктам, которые не рекомендуется сочетать с чаем или кофе, относятся богатые железом стейки и ростбифы, а также зеленые овощи, такие как шпинат, брокколи и капуста.

Интересно, что полифенолы, содержащиеся в чае и кофе, также присутствуют во фруктах, овощах и специях, хотя и в меньших количествах.

Кроме того, танины и оксалаты также могут блокировать усвоение железа.

Среди основных симптомов анемии можно выделить выраженную усталость, выпадение волос и частые инфекции.

В этом состоянии вы можете чувствовать головокружение, слабость и сонливость; перед глазами могут появляться «мушечки», а бледность кожи и слизистых оболочек также является признаком возможного малокровия.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что увлечение родителей гаджетами тормозит развитие речи у детей.