Здоровье

Ученый Долич: Токсины из организма выводят фрукты, овощи, ягоды и орехи

Антибиотики и гормоны в мясной и молочной продукции провоцируют рост опухолей и заболевания сердечно-сосудистой и энкдокринной систем, предупредил научный сотрудник Саратовского МНЦ гигиены ФБУН «ФНЦ медико-профилактических технологий управления рисками здоровью населения» Владимир Долич. В беседе с Медздрав.Инфо эксперт рассказал, как вывести эти токсичные вещества из организма.

«Данные отечественных и зарубежных исследований доказывают, что содержание гормонов и антибиотиков в продуктах животного происхождения имеет связь с широким спектром патологических изменений в организме человека. Наличие таких гормонов, как адреностимуляторы (рактопамин), анаболические стероиды (эстрадиол, тестостерон), белковые гормоны (инсулин, гормон роста) и др., способны провоцировать нарушения функции сердечно-сосудистой, эндокринной систем, вплоть до развития гормонозависимых опухолей (рак шейки матки, молочных желез и др.)», — подчеркнул специалист.

Врач Малиновская назвала 50 овощей и фруктов, которые нужно есть каждую неделю

Кроме того, применение в животноводстве антибиотиков негативно воздействует на ЖКТ. Употребление мяса и молока с высоким содержанием антибиотиков уничтожает микробиом кишечника, который выполняет защитную функцию в организме.

«Бесконтрольное применение антибиотиков, в том числе в ветеринарной практике, способствует развитию резистентности патогенной флоры, что делает применение ряда антибактериальных препаратов неэффективным. В настоящий момент около 30 % возбудителей различных инфекционных заболеваний являются невосприимчивыми к воздействию антибиотиков», — напомнил Владимир Долич.

Законодательно регламент применения антибактериальных препаратов в скотоводстве серьезно ограничен, а применение гормонов в России вовсе запрещено. Тем не менее вероятность содержания данных веществ в продукции частных хозяйств не исключается, отметил эксперт.

Некоторые компании завозят мясную продукцию с содержанием гормонов из-за рубежа и продают под собственным брендом. И хотя контроль качества у нас никто не отменял, производители находят способы обойти законы.

Врач Малиновская назвала 50 овощей и фруктов, которые нужно есть каждую неделю

«Считается, что концентрацию гормонов и антибиотиков в мясной продукции можно снизить путем длительной варки (не менее 1,5-2 часов) или предварительного замачивания мяса с добавлением соли (не менее часа). Однако научно обоснованных доказательств эффективности данного метода не существует. Зато доказано, что выведению практически любых токсинов из организма способствует употребление продуктов, насыщенных клетчаткой, обладающих антиоксидантной активностью (фрукты, овощи, ягоды, орехи). Их нужно употреблять не менее 400 г в сутки», — дал рекомендации Владимир Долич.

Ранее врачи рассказали, как восстановить микрофлору ЖКТ. Специалисты напомнили, что от баланса бактерий в кишечнике зависит не только наше физическое состояние, но и работа мозга.

Инга Ланская

Родилась в Баку, живу в Москве, хочу на море. Мечтаю превратить хотя бы один пустырь в сад, как это делали мои любимые Чехов и Гуэрра. Окончила сценарный факультет Киноакадемии Рустама Ибрагибекова. Являлась автором и продюсером на студии «Кириллица» и тк «Амедия». Работала в «Известиях», Life и Ленте.

Последние статьи

Доктор Каран Раджан: Кофе, чернослив и фисташки снижают риск запоров

Доктор Каран Раджан перечислил продукты, которые могут снизить риск запоров и воспалений кишечника, информирует таблоид…

15 часов назад

Терапевт Лапа призвала аллергиков отправиться на отдых или переехать на юг

Некоторые пациенты берут отпуск на период, когда у них обостряется аллергия. Такой вариант подходит только…

15 часов назад

Роспотребнадзор напомнил о риске ботулизма при подготовке новогоднего стола

Консервы и консервация, в том числе домашняя, - неотъемлемая часть новогоднего стола. Однако они могут…

15 часов назад

АБН24: Магазинный майонез провоцирует сердечно-сосудистые патологии и рак

Майонез - один из самых популярных соусов в мире, но его регулярное употребление может нанести…

15 часов назад

Доктор Филева: Цитрусовые замедляют процессы старения и укрепляют иммунитет

Врач Александра Филева поделилась экспертным мнением о пользе цитрусовых и правилах их включения в ежедневный…

15 часов назад

Диетолог Васильева: Поздний ужин повышает риск развития болезней сердца на 37%

Новое исследование, проведенное специалистами медцентра HealthGuard в Бостоне, выявило тревожную закономерность между временем приема пищи…

16 часов назад