Здоровье

Ученый Долич: Токсины из организма выводят фрукты, овощи, ягоды и орехи

Антибиотики и гормоны в мясной и молочной продукции провоцируют рост опухолей и заболевания сердечно-сосудистой и энкдокринной систем, предупредил научный сотрудник Саратовского МНЦ гигиены ФБУН «ФНЦ медико-профилактических технологий управления рисками здоровью населения» Владимир Долич. В беседе с Медздрав.Инфо эксперт рассказал, как вывести эти токсичные вещества из организма.

«Данные отечественных и зарубежных исследований доказывают, что содержание гормонов и антибиотиков в продуктах животного происхождения имеет связь с широким спектром патологических изменений в организме человека. Наличие таких гормонов, как адреностимуляторы (рактопамин), анаболические стероиды (эстрадиол, тестостерон), белковые гормоны (инсулин, гормон роста) и др., способны провоцировать нарушения функции сердечно-сосудистой, эндокринной систем, вплоть до развития гормонозависимых опухолей (рак шейки матки, молочных желез и др.)», — подчеркнул специалист.

Врач Малиновская назвала 50 овощей и фруктов, которые нужно есть каждую неделю

Кроме того, применение в животноводстве антибиотиков негативно воздействует на ЖКТ. Употребление мяса и молока с высоким содержанием антибиотиков уничтожает микробиом кишечника, который выполняет защитную функцию в организме.

«Бесконтрольное применение антибиотиков, в том числе в ветеринарной практике, способствует развитию резистентности патогенной флоры, что делает применение ряда антибактериальных препаратов неэффективным. В настоящий момент около 30 % возбудителей различных инфекционных заболеваний являются невосприимчивыми к воздействию антибиотиков», — напомнил Владимир Долич.

Законодательно регламент применения антибактериальных препаратов в скотоводстве серьезно ограничен, а применение гормонов в России вовсе запрещено. Тем не менее вероятность содержания данных веществ в продукции частных хозяйств не исключается, отметил эксперт.

Некоторые компании завозят мясную продукцию с содержанием гормонов из-за рубежа и продают под собственным брендом. И хотя контроль качества у нас никто не отменял, производители находят способы обойти законы.

Врач Малиновская назвала 50 овощей и фруктов, которые нужно есть каждую неделю

«Считается, что концентрацию гормонов и антибиотиков в мясной продукции можно снизить путем длительной варки (не менее 1,5-2 часов) или предварительного замачивания мяса с добавлением соли (не менее часа). Однако научно обоснованных доказательств эффективности данного метода не существует. Зато доказано, что выведению практически любых токсинов из организма способствует употребление продуктов, насыщенных клетчаткой, обладающих антиоксидантной активностью (фрукты, овощи, ягоды, орехи). Их нужно употреблять не менее 400 г в сутки», — дал рекомендации Владимир Долич.

Ранее врачи рассказали, как восстановить микрофлору ЖКТ. Специалисты напомнили, что от баланса бактерий в кишечнике зависит не только наше физическое состояние, но и работа мозга.

Инга Ланская

Родилась в Баку, живу в Москве, хочу на море. Мечтаю превратить хотя бы один пустырь в сад, как это делали мои любимые Чехов и Гуэрра. Окончила сценарный факультет Киноакадемии Рустама Ибрагибекова. Являлась автором и продюсером на студии «Кириллица» и тк «Амедия». Работала в «Известиях», Life и Ленте.

Последние статьи

Как сохранить спокойствие при встрече с хамством

Мы все порой сталкиваемся с проявлениями хамства во всех сферах нашей жизни – по дороге…

7 часов назад

Диетолог Дианова: Имитация икры может снизить калорийность новогодних салатов

Имитированная икра - это полезный и экономичный продукт питания, рассказала в программе радиостанции «Говорит Москва»…

9 часов назад

Химик Панов рассказал о критически важных аспектах хранения медикаментов

Кандидат химических наук, доцент Алексей Панов сообщил изданию Lenta.ru о важных аспектах хранения лекарств, влияющих…

9 часов назад

Диетолог Екимовский: Веганство провоцирует выраженный дефицит мышечной массы

Популярность веганства во всем мире быстро растет. Многие люди переходят на такую диету, чтобы улучшить…

9 часов назад

В Шотландии выявили особенности мозга при афантазии

Исследователи из Университета Глазго обратили внимание на уникальные особенности работы мозга у людей с афантазией,…

9 часов назад

Нарколог Каторгин: вейп приносит больше вреда здоровью, чем сигареты

Психиатр и врач-нарколог Владимир Каторгин рассказал «Газете.Ru», что вейп опаснее обычных сигарет, так как выкуренное…

10 часов назад