Американские ученые заявили, что натуральное пищевое волокно, такое как гуаровая камедь, может способствовать воспалению кишечника.
Эта добавка используется в производстве различных продуктов, таких как мороженое, плавленый сыр и хлебобулочные изделия, для загущения и стабилизации их состава, сообщает журнал Gut Microbes.
Диетолог Волкова: При подагре и болезнях ЖКТ лучше отказаться от томатовВ ходе экспериментов на мышах было выяснено, что гуаровая камедь может оказать негативное влияние на желудочно-кишечный тракт.
В течение месяца ученые наблюдали за воздействием этого вещества на организм грызунов.
В итоге у подопытных развилось серьезное воспалительное заболевание кишечника.
Исследователи выражают опасения, что чрезмерное потребление гуаровой камеди может негативно сказаться и на здоровье человека.
Тем не менее, связи между воспалительными заболеваниями кишечника, диетой и микробиомом, установленные в ходе экспериментов с мышами, могут не полностью отражать подобные взаимодействия у людей.
Поэтому ученые стремятся разработать методики для проверки этой гипотезы на человеческой популяции.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что лишний жир на животе может вызывать хроническую боль.
Ученые Московского государственного университета имени М. В. Ломоносова создали новые гибридные химические соединения, которые продемонстрировали…
Американские ученые выявили необычный механизм действия гена E2F1, который способен запускать процесс клеточного деления еще…
Исследователи НИУ ВШЭ — Санкт-Петербург совместно со специалистами отделения нейрореабилитации Федерального Сибирского научно-клинического центра ФМБА…
Американские исследователи установили, что археи вида Haloferax volcanii, обитающие в Мертвом море и других водоемах…
Российские ученые выявили защитные свойства тригонеллина — природного вещества, которое содержится в семенах тыквы и…
Международная группа биологов с помощью искусственного интеллекта разработала экспериментальную вакцину против опасных разновидностей птичьего гриппа.…