Здоровье

Врач Юзуп рассказала, как выбрать мясо и молоко без опасных гормонов

В мясной и молочной промышленности используются антибиотики и гормоны. Нас приучили к тому, что это необходимость. Антибиотики защищают скот от болезней, а гормоны применяют для быстрого роста животных. Однако эти ставшие уже привычными «добавки» к мясу и молоку снижают иммунитет и провоцируют ряд заболеваний, включая онкологию. И все-таки альтернатива таким продуктам есть. Как выбрать мясо и молоко без гормонов, Медздрав.Инфо рассказала кандидат медицинских наук, врач-педиатр, нутрициолог, сооснователь Академии врачей UniProf Ирина Юзуп.

«На протяжении десятилетий мясная и молочная промышленности используют синтетические эстроген и тестостерон, чтобы увеличить размер животного и резко повысить производство молока. Кроме гормонов, производители применяют антибиотики доля повышения устойчивости животных к заболеваниям.

Но последствия употребления в пищу мяса с гормонами становятся все более очевидными. Антибиотики и гормоны в мясе и молоке увеличивают риск онкологических заболеваний, а также могут способствовать быстрому набору массы тела», — предупредила специалист.

Врач Серова назвала «мусорную еду» одной из причин роста рака кишечника у детей

Многие россияне стараются нивелировать вред антибиотиков и гормонов в мясе. Для этого они вымачивают продукт в воде, а затем сливают воду после кипячения. Но эффективность бытовой очистки мяса от гормонов и антибиотиков не доказана, отметила педиатр.

«Для того чтобы избежать употребления в пищу опасных для здоровья продуктов, нужно не стесняться проверять этикетку на упаковке и искать такие надписи, как «100 % сертифицированный органический» и «свободный выгул, без антибиотиков», — посоветовала Ирина Юзуп.

В свою очередь, эндокринологи заявили о том, что антибиотики и гормоны в мясе и молоке убивают микрофлору ЖКТ. Дело в том, что бактерии кишечника синтезируют ряд полезных веществ, без которых невозможно здоровое функционирование организма.

Ранее врачи перечислили продукты, в которые добавляют небезопасный пищевой клей. Это вещество позволяет мясным и молочным товарам сохранять нужную плотность. А педиатры предупредили об опасности готовых детских каш и магазинных йогуртов, назвав их «химическими бомбами запада».

Инга Ланская

Родилась в Баку, живу в Москве, хочу на море. Мечтаю превратить хотя бы один пустырь в сад, как это делали мои любимые Чехов и Гуэрра. Окончила сценарный факультет Киноакадемии Рустама Ибрагибекова. Являлась автором и продюсером на студии «Кириллица» и тк «Амедия». Работала в «Известиях», Life и Ленте.

Последние статьи

Врач Стоянова: синдромом сухого глаза не ухудшает зрение

Доктор Гергана Стоянова поделилась информацией о распространенности синдрома сухого глаза среди россиян, о чем сообщает…

56 секунд назад

Кардиолог Григоренко: Газировка и алкоголь губят сосуды

Советы по профилактике сердечно-сосудистых заболеваний очень просты и даже банальны, но их мало кто соблюдает.…

8 минут назад

Врач Фролова: темный шоколад, шпинат и киви снимают стресс

Доктор Людмила Фролова поделилась рекомендациями о продуктах, которые помогут россиянам справиться со стрессом. Правильное питание…

12 минут назад

Витамин К2 эффективно борется с ночными судорогами в ногах

В ходе обширного клинического исследования китайские ученые нашли эффективный метод лечения ночных судорог в ногах.…

26 минут назад

Nutrients: завтрак из яиц и бекона опасен для здоровья

Жирная текстура, которая делает бекон особенно сочным и вкусным, при регулярном употреблении способна вызвать дисбаланс…

39 минут назад

Невролог Мартынов: недосып ведет к ослаблению иммунной системы

Врач-невролог Владимир Мартынов рассказал РИА Новости, как наладить режим сна. По словам Мартынова, перед сном…

1 час назад