Здоровье

Врач Юзуп рассказала, как выбрать мясо и молоко без опасных гормонов

В мясной и молочной промышленности используются антибиотики и гормоны. Нас приучили к тому, что это необходимость. Антибиотики защищают скот от болезней, а гормоны применяют для быстрого роста животных. Однако эти ставшие уже привычными «добавки» к мясу и молоку снижают иммунитет и провоцируют ряд заболеваний, включая онкологию. И все-таки альтернатива таким продуктам есть. Как выбрать мясо и молоко без гормонов, Медздрав.Инфо рассказала кандидат медицинских наук, врач-педиатр, нутрициолог, сооснователь Академии врачей UniProf Ирина Юзуп.

«На протяжении десятилетий мясная и молочная промышленности используют синтетические эстроген и тестостерон, чтобы увеличить размер животного и резко повысить производство молока. Кроме гормонов, производители применяют антибиотики доля повышения устойчивости животных к заболеваниям.

Но последствия употребления в пищу мяса с гормонами становятся все более очевидными. Антибиотики и гормоны в мясе и молоке увеличивают риск онкологических заболеваний, а также могут способствовать быстрому набору массы тела», — предупредила специалист.

Врач Серова назвала «мусорную еду» одной из причин роста рака кишечника у детей

Многие россияне стараются нивелировать вред антибиотиков и гормонов в мясе. Для этого они вымачивают продукт в воде, а затем сливают воду после кипячения. Но эффективность бытовой очистки мяса от гормонов и антибиотиков не доказана, отметила педиатр.

«Для того чтобы избежать употребления в пищу опасных для здоровья продуктов, нужно не стесняться проверять этикетку на упаковке и искать такие надписи, как «100 % сертифицированный органический» и «свободный выгул, без антибиотиков», — посоветовала Ирина Юзуп.

В свою очередь, эндокринологи заявили о том, что антибиотики и гормоны в мясе и молоке убивают микрофлору ЖКТ. Дело в том, что бактерии кишечника синтезируют ряд полезных веществ, без которых невозможно здоровое функционирование организма.

Ранее врачи перечислили продукты, в которые добавляют небезопасный пищевой клей. Это вещество позволяет мясным и молочным товарам сохранять нужную плотность. А педиатры предупредили об опасности готовых детских каш и магазинных йогуртов, назвав их «химическими бомбами запада».

Инга Ланская

Родилась в Баку, живу в Москве, хочу на море. Мечтаю превратить хотя бы один пустырь в сад, как это делали мои любимые Чехов и Гуэрра. Окончила сценарный факультет Киноакадемии Рустама Ибрагибекова. Являлась автором и продюсером на студии «Кириллица» и тк «Амедия». Работала в «Известиях», Life и Ленте.

Последние статьи

Доктор Малиновская назвала главной опасностью многочасовую сидячую работу

Физиотерапевт Видновской клинической больницы Министерства здравоохранения Московской области Светлана Малиновская рассказала о главном враге здоровья…

15 часов назад

OHP: Домашние питомцы снижают уровень стресса у работников на удаленке

Исследование, проведенное экспертами из Стэнфордского университета (США), показало значительное снижение уровня стресса у людей, работающих…

15 часов назад

NBR: Зеленый чая улучшает память и концентрацию внимания у людей

Команда японских ученых из Токийского медицинского университета определила, что зеленый чай при ежедневном употреблении может…

15 часов назад

Microorganisms: Перенесенная простуда повышает риск развития болезни Меньера

Южнокорейские врачи обнаружили тревожную связь между простудой в прошлом и развитием болезни Меньера, тяжелой болезни…

15 часов назад

Independent: Эмоциональное напряжение нередко становится причиной «рваного» сна

Международная группа экспертов медицинской организации Web MD провела обширное исследование причин нарушений сна, сообщает журнал…

15 часов назад

Нейробиолог Меши: Определен механизм восприятия городских пространств мозгом

Сенсационное исследование в области нейроурбанистики было проведено международной группой ученых во главе с Дара Меша…

16 часов назад