Frontiers: сырой чеснок снижает риск тромбоза и диабета

Австрийские исследователи установили преимущества потребления термически необработанного чеснока.

Исследования показали, что свежий сырой чеснок способен нормализовать артериальное давление, снижать уровень сахара в крови и защитить от образования тромбов в сосудах.

Это обусловлено наличием природных растительных соединений и антиоксидантов, которые помогают уменьшить воспалительные процессы.

Особую роль играют фенолы, аллицин и пируват.

Также чеснок благоприятно влияет на уровень холестерина. Повышенное содержание «плохого» холестерина представляет опасность для сосудов, вызывая образование бляшек, закупорку и ухудшение кровообращения.

Регулярное употребление чеснока помогает нормализовать аппетит и положительно сказывается на массе тела.

Этот продукт, встраиваемый в повседневный рацион, может служить профилактикой диабета и жировой болезни печени.

Если нет медицинских противопоказаний, рекомендуется употреблять около 35 граммов чеснока в день.

Среди ограничений — заболевания желудочно-кишечного тракта и аллергические реакции, сообщает «Газета.ру» с ссылкой на журнал Frontiers in Nutrition.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что артериальное давление у гипертоников лучше измерять лежа.