Диетолог Елена Соломатина предупреждает о возможных рисках, связанных с употреблением фастфуда, особенно тех блюд, которые жарятся во фритюре.
В числе самых вредных продуктов она выделяет картошку фри, содержащую трансжиры, что может негативно сказаться на здоровье.
«Фастфуд можно условно разделить на две категории: вредный и катастрофически вредный, особенно если в ресторане не соблюдаются правила по замене масла в фритюре», — отметила Соломатина.
Эксперт Королева: норма арбуза на один прием пищи составляет 200‑300 граммовТрансжиры в таких блюдах могут нарушать структуру клеточных мембран и способствовать развитию рака и заболеваний сердечно-сосудистой системы.
Интересно, что исследования демонстрируют, что трансжиры не только ухудшают работу сердца, но и могут способствовать преждевременному старению клеток. Данные Всемирной организации здравоохранения подтверждают, что даже незначительное снижение потребления трансжиров на 1% от общего количества калорий может уменьшить риск сердечно-сосудистых заболеваний на 2-3%.
Кроме того, диетолог акцентирует внимание на опасностях, связанных с потреблением пальмового масла, которое часто используется в фастфуде.
«Пальмовое масло содержит насыщенные жиры, что может повысить риск инсультов и инфарктов», — добавила она.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что с 2025 года психические заболевания начнут лечить электрошоком.
Международный коллектив медиков на данный момент завершил проведение важной третьей фазы клинических испытаний препарата сунвозертиниба,…
Молекулярные биологи из США и Швейцарии обнаружили, что развитие агрессивных форм рака простаты, которые могут…
Специалисты Сеченовского университета разработали новую систему лечения ожогов, которая существенным образом совершенствует традиционные способы лечения…
Ученые Мордовского государственного университета им. Н. П. Огарева создали магнитные наночастицы непосредственно для быстрого и…
Ученые Сеченовского университета и Научно-практического центра психического здоровья детей и подростков им. Г. Е. Сухаревой…
Депутаты Госдумы на пленарном заседании накануне приняли во втором и третьем чтениях законопроект, предусматривающий введение…