Фото: ru.freepik.com/ автор Timolina
Картофель может оказывать положительное влияние на здоровье, в том числе снижать риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Об этом рассказала Екатерина Кашух, гастроэнтеролог и врач-эксперт лаборатории «Гемотест».
Хоть картофель и содержит много калорий и углеводов, что делает его менее полезным по сравнению с другими овощами, его достоинства не следует недооценивать.
Вкусный клубень способен вызывать резкие колебания уровня глюкозы в крови и при чрезмерном потреблении может привести к набору веса.
Тем не менее он богат рядом питательных веществ, таких как калий, витамин С, фенольные кислоты и клетчатка.
Особенно ценным является молодой сезонный картофель, который содержит максимальное количество полезных веществ.
По словам эксперта, благодаря своему составу картофель способен регулировать артериальное давление, поддерживать здоровье сердца, укреплять иммунную систему и способствовать заживлению ран.
Кроме того, он защищает клетки от повреждений и снижает уровень воспаления, поддерживая работу нервной системы и содействуя улучшению пищеварения и здоровья кишечника.
Для достижения наилучших результатов рекомендуется готовить картофель на пару, запекать в духовке или варить.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что свекла полезна для сердца и сосудов.
Сезон дыни в самом разгаре. Редко можно встретить человека равнодушного к сочной и спелой мякоти…
Метаболический синдром — это симптомокомплекс, который проявляется нарушением обмена жиров и углеводов и повышением артериального…
Рак занимает второе место по распространенности среди смертельных недугов. И уступает пальму первенства лишь сердечно-сосудистым…
В России, как и в других странах, в ближайшие годы будет наблюдаться увеличение онкозаболеваний. Связано…
19 сентября отмечается День папайи. Несмотря на то что этот фрукт не слишком популярен в…
Ученые Московского физико-технического института разработали светящиеся бактерии, которые могут использоваться для обнаружения мутагенов и канцерогенов…