Фото: freepik.com/ freepik
Диетолог Михаил Гинзбург в программе «О самом главном» на канале «Россия 1» рассказал, что баклажаны могут вызвать отравление. Этот продукт содержит вещество, которое в больших количествах негативно влияет на пищеварительный тракт.
Врач пояснил, что в баклажанах может накапливаться вредное вещество соланин. Это вещество содержится в кожуре баклажана, и его можно нейтрализовать, если соблюдать правила приготовления.
«Баклажаны содержат соланин, который может вызвать отравление, раздражение желудочно-кишечного тракта, жжение в желудке, тошноту, рвоту», — заявил диетолог Михаил Гинзбург.
Перед приготовлением баклажаны нужно залить кипятком, в этом случае из него будут выделены вредные вещества. Также следует срезать кожуру, в которой их концентрация самая высокая.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что запор может быть напрямую связан с уровнем холестерина в крови. Застой стула приводит к обратному всасыванию выделяемых веществ в кровь. Таким образом, уровень «плохого» холестерина в крови снова начинает повышаться.
Исследование, проведенное на мышах, открывает новые перспективы в лечении рака и способствует пониманию сложных взаимодействий…
Исследователи из Университета Эдит Коуэн в Австралии опубликовали новые результаты о пользе крестоцветных овощей для…
Сахарный диабет —это нарушение обмена веществ, характеризующееся повышением содержания сахара в крови. Заболевание возникает в…
Психиатр-нарколог Руслан Исаев, являющийся президентом Независимой наркологической гильдии и экспертом Общественной палаты РФ, предостерегает о…
Минздрав Башкирии на своей странице в соцсети «Вконтакте» сообщил, что каждый месяц в регионе более…
Исследователи из китайского университета Фудань установили, что у людей, которые выглядят старше своих лет и…