Диетолог Михаил Гинзбург в программе «О самом главном» на канале «Россия 1» рассказал, что баклажаны могут вызвать отравление. Этот продукт содержит вещество, которое в больших количествах негативно влияет на пищеварительный тракт.
CJC: Мобильные телефоны вызывают тяжелые нарушения в работе сердцаВрач пояснил, что в баклажанах может накапливаться вредное вещество соланин. Это вещество содержится в кожуре баклажана, и его можно нейтрализовать, если соблюдать правила приготовления.
«Баклажаны содержат соланин, который может вызвать отравление, раздражение желудочно-кишечного тракта, жжение в желудке, тошноту, рвоту», — заявил диетолог Михаил Гинзбург.
Перед приготовлением баклажаны нужно залить кипятком, в этом случае из него будут выделены вредные вещества. Также следует срезать кожуру, в которой их концентрация самая высокая.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что запор может быть напрямую связан с уровнем холестерина в крови. Застой стула приводит к обратному всасыванию выделяемых веществ в кровь. Таким образом, уровень «плохого» холестерина в крови снова начинает повышаться.
Эксперты ВОЗ и Международного агентства по изучению рака (IARC) заявили, что порядка 40% случаев развития…
Американские молекулярные биологи впервые разработали прототип вакцины от ВИЧ, который нейтрализует вирус иммунодефицита практически после…
Группа исследователей России и Китая сумела расшифровать структуру антенны, посредством которой способная к фотосинтезу серная…
Российские и американские исследователи смогли расшифровать структуру белковой системы, которая играет в клетках бактерий своего…
Специалисты Пермского национального исследовательского политехнического университета (ПНИПУ) создали гибридные молекулы, умеющим самостоятельно принимають необходимую в…
Специалисты Сеченовского университета сумели выявить так называемый синергетический эффект непосредственно при сочетании природных антиоксидантов -…