Наука
Автор: Юлия Бондарева
МК: Мате влияет на организм аналогично сотне сигарет
Недавние исследования обратили внимание на парагвайский мате — напиток, который давно ценится за свои бодрящие свойства.
Оказалось, что одна чашка этого чая может оказывать на организм эффект, сопоставимый с воздействием ста выкуренных сигарет, сообщает «МК».
Мате, который готовится из высушенных листьев и веток падуба парагвайского (Ilex paraguariensis), славится своим богатым составом.
Пищеварительная система организма – азбука работыНапиток включает в себя антиоксиданты, способствующие ускорению обмена веществ, повышению работоспособности, а также облегчению усталости и головной боли.
Кроме того, он содержит эфирные масла и витамины A, B и C, что на первый взгляд делает его полезным для здоровья.
Тем не менее, новое исследование выявило настораживающие данные: помимо всех своих полезных характеристик, мате содержит канцерогены — вещества, способствующие развитию рака.
Эти токсические соединения увеличивают риск возникновения опухолей, особенно в печени, пищеварительной системе и легких.
Наибольший вред от мате проявляется при традиционном способе заваривания, когда используется вода, нагретая до 65 градусов.
В таких условиях канцерогены активируются и могут нанести серьезный ущерб организму.
В связи с этим, несмотря на длительную историю популярности мате, ученые настоятельно рекомендуют быть осторожными с его употреблением, особенно в горячем виде.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что в России спасли женщину с кистами с ленточными червями в печени.