Здоровье

Диетолог Гинзбург заявил, что баклажаны могут вызывать отравление

Врач-диетолог Михаил Гинзбург предупредил о потенциальной опасности баклажанов, заявив, что они могут вызывать отравление.

Он сделал это заявление в эфире программы «О самом главном» на канале «Россия 1», запись которой доступна на платформе «Смотрим».

«Стерлеград»: Разогретая в микроволновке зелень может вызвать отравление

«Баклажан содержит вещество соланин, способное вызывать отравление, раздражение желудочно-кишечного тракта, а также проявляться в виде жжения в животе, тошноты и рвоты», — сообщил Гинзбург.

Он отметил, что основная концентрация соланина находится в кожуре.

Для снижения риска отравления врач рекомендует обливать молодые баклажаны кипятком.

Если же продукт долго хранился, перед приготовлением лучше удалить кожицу и семена, добавил Гинзбург.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что депрессия связана с увеличением определенной сети в мозге.

Юлия Бондарева

Последние статьи

Scientific American: глубокий сон помогает справляться с болезнями

Недавнее исследование, проведенное с участием людей и мышей, выявило, что после инфаркта миокарда иммунные клетки…

2 часа назад

IV группа крови является самой уязвимой из всех

Недавние исследования выявили, что существует группа крови, владельцы которой более предрасположены к различным заболеваниям, что…

2 часа назад

Инфекционист Жуков: вспышка вируса Коксаки связана с нарушением санитарных норм

Вспышка заболеваемости, вызванная вирусом Коксаки, говорит о нарушении санитарных норм. Вероятнее всего, заражение происходило через…

3 часа назад

Новое активное вещество AC102 восстанавливает острые нарушения слуха

Ученые из Венского медицинского университета в сотрудничестве с коллегами из Германии разработали и протестировали на…

3 часа назад

Университет Трента: на процесс старения мышц влияют 200 генов

Исследователям из Ноттингемского университета Трента в Великобритании удалось выяснить механизмы, замедляющие процессы старения. . Их…

3 часа назад

В развитии болезни Паркинсона участвуют особые структуры РНК

Ученые из Университета Кумамото в Японии обнаружили, что специфические структуры РНК, известные как G-квадруплексы (G4),…

3 часа назад