Картофель часто не считается особенно полезным продуктом, однако норвежские учёные опровергли это мнение. Они выяснили, что ежедневное потребление двух картофелин может снизить вероятность сердечно-сосудистых заболеваний и снизить общий риск смертности.
Результаты исследования опубликованы в журнале Journal of Nutrition.
Ученые в течение 40 лет наблюдали за состоянием более 77 тысяч норвежцев.
Journal of Nutrition: Вареный картофель снижает риск преждевременной смертиУ тех участников эксперимента, которые ежедневно ели минимум две картофелины, уровень смертности в течение следующих сорока лет оказался на 12% ниже, а риск развития сердечно-сосудистых заболеваний был также уменьшен.
Исследователи отмечают, что важную роль играет не только вид картофеля, но и способ его приготовления.
Варёный картофель содержит меньше жира и соли, что делает его более полезным по сравнению с жареным картофелем или картофельным пюре.
Эксперты подчеркивают, что в исследование были включены различные факторы, такие как возраст, пол, уровень физической активности и пищевые предпочтения участников.
Положительный эффект от употребления картофеля отмечен как у мужчин, так и у женщин.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что в России создают новые лекарства с помощью суперкомпьютера.
Смех заметно облегчает боль, в целом снижает тревогу и к тому же стимулирует иммунную систему,…
Российские исследователи придумали систему искусственного интеллекта (ИИ), способную в десятки раз быстрее прогнозировать характер взаимодействий…
Ведущие микробиологи и экологи всего мира призвали к резкому сокращению использования различных бактерицидных средств, среди…
Средняя продолжительность жизни человека в недалеком будущем может вырасти практически до 100 лет при условии…
Никотиновые вейпы и электронные сигареты способны вызывать у человека рак легких и полости рта, заявили…
Ученые Балтийского федерального университета (БФУ) имени Канта, который расположен в Калининграде, нашли уникальный способ определять…