Картофель часто не считается особенно полезным продуктом, однако норвежские учёные опровергли это мнение. Они выяснили, что ежедневное потребление двух картофелин может снизить вероятность сердечно-сосудистых заболеваний и снизить общий риск смертности.
Результаты исследования опубликованы в журнале Journal of Nutrition.
Ученые в течение 40 лет наблюдали за состоянием более 77 тысяч норвежцев.
Journal of Nutrition: Вареный картофель снижает риск преждевременной смертиУ тех участников эксперимента, которые ежедневно ели минимум две картофелины, уровень смертности в течение следующих сорока лет оказался на 12% ниже, а риск развития сердечно-сосудистых заболеваний был также уменьшен.
Исследователи отмечают, что важную роль играет не только вид картофеля, но и способ его приготовления.
Варёный картофель содержит меньше жира и соли, что делает его более полезным по сравнению с жареным картофелем или картофельным пюре.
Эксперты подчеркивают, что в исследование были включены различные факторы, такие как возраст, пол, уровень физической активности и пищевые предпочтения участников.
Положительный эффект от употребления картофеля отмечен как у мужчин, так и у женщин.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что в России создают новые лекарства с помощью суперкомпьютера.
С началом сезона отпусков многие россияне отправляются к морю, и их волосы подвергаются испытаниям от…
Глаукома представляет собой заболевание, которое характеризуется увеличением внутриглазного давления, что может привести к повреждению зрительного…
На острове Реюньон наблюдается резкий рост случаев заболевания тропической лихорадкой чикунгунья, вирусной инфекцией, которая передается…
Анастасия Агаева, врач-терапевт медицинской компании «СберЗдоровье», в беседе с «Лентой.ру» обратила внимание на то, что…
В последние годы США и ряд европейских стран столкнулись с эпидемией зависимости от фентанила, мощного…
В Китае проводится расследование обстоятельств гибели 34-летней женщины, которая скончалась после неудачной стоматологической процедуры. Об…
