Эндокринолог Янг призвала россиян не отказываться от мяса в рационе

Российский эндокринолог Екатерина Янг призывает россиян не отказываться от мяса в рационе. Это особенно необходимо людям с диагнозом анемия.

Как сообщает интернет-издание Lenta.ru, в борьбе с анемией специалист советует в первую очередь придерживаться здорового питания.

Диетолог Мухина: Белый хлеб будет полезнее с добавками семян льна или кунжута

Анемия, по словам Екатерины Янг, может развиваться без явных симптомов, совершенно незаметно. Но если это заболевание диагностировано, то в рационе больного обязательно должны присутствовать продукты, компенсирующие дефицит железа. Важно, чтобы в меню регулярно подавались блюда из печени, субпродуктов и натурального мяса индейки, телятины, мяса кролика, отварного говяжьего языка.

Эти продукты богаты белком, необходимым для синтеза ферритина и трансферрина, а также содержат витамины группы в, которые способствуют лучшему усвоению железа. Эндокринолог Ян советует включать в меню черную листовую зелень, богатую негемовым железом, медью и витамином С.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что многие россияне до сих пор придерживаются привычек, сложившихся в СССР. Они продолжают верить в безопасность и эффективность устаревших методов. Современная наука показывает, что некоторые из них могут быть не только бесполезными, но и опасными для здоровья.