Диетолог Мухина: Белый хлеб будет полезнее с добавками семян льна или кунжута

Эксперт по питанию Марият Мухина заявила, что белый хлеб, вопреки распространенному мнению, может быть полезным. Многие слышали, что бутерброд с черным хлебом полезнее белого. Все дело в высококалорийных углеводах и небольшом количестве пищевых волокон, когда как цельнозерновой хлеб более полезен.

«Цельнозерновой хлеб по-прежнему остается предпочтительным выбором. Но если вы любите белый хлеб, постарайтесь выбрать более здоровые варианты», — советует врач.

Белый хлеб полезнее, если он содержит семена льна, чиа, подсолнечника, кунжута, киноа и амаранта. Такие добавки делают хлеб питательным. Использование цельнозерновой муки также увеличивает полезность. Хлеб не должен содержать ароматизаторов, ГМО и консервантов. Убедитесь, что мука подвергнута минимальной обработке. Это важно для сохранности пользы продукта.

Следующее правило касается минимального количества сахара в составе, а также наличия высокой доли пищевых волокон. По словам врача, такие простые рекомендации помогут выбрать более здоровый белый хлеб, передает «Доктор Питер».

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что запрет смартфонов в школе может улучшить социальную жизнь и творчество детей.