Врач Тяжельников: Мед теряет полезные свойства при температуре более 40°C

Главный внештатный специалист департамента здравоохранения Москвы по первичной медико-санитарной помощи врач Андрей Тяжельников рассказал РИА «Новости» о правильном применении меда. По мнению специалиста, для сбережения полезных свойств продукта необходимо растворять его в напитках с температурой не выше 40 градусов или потреблять в свежем виде.

Эксперт подчеркнул, что мед отличается обволакивающим действием и эффективно уменьшает раздражение слизистых оболочек при боли в горле и кашле. Помимо этого, продукт помогает повысить иммунитет, что делает его отличным помощником при лечении простуды. Однако Тяжельников предупредил, что мед не сможет заменить лекарство.

Мед особенно ценен из-за высокого содержания антиоксидантов, включая органические кислоты и флавоноиды. Эти компоненты снижают риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний и воспалительных процессов, укрепляют иммунитет.

Врач также отметил, что мед является пробиотиком благодаря наличию в его составе лактобактерий и бифидобактерий. Наличие полезных бактерий делает продукт еще более ценным для поддержания здоровья желудочно-кишечного тракта и общего самочувствия.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что в большинстве случаев развития кариеса виноваты низкий уровень витамина D и железа в организме.