Биотехнолог Куликов: Употребление перца чили повышает стрессоустойчивость

О полезных свойствах перца чили (острый красный перец) и его опасности для здоровья, рассказал заведующий кафедрой биотехнологии Университета РОСБИОТЕХ Дмитрий Куликов. Об этом сообщает РИА Новости.

По словам специалиста, перец чили содержит ниацин, фолиевую кислоту, бета-каротин, витамины группы B и витамин C (аскорбиновую кислоту0. Он также богат микронутриентами, как кальций, марганец, железо, цинк и фосфор.

Отмечается, что умеренное употребление этого острого плода тропического полукустарника Capsicum annuum способствует повышению устойчивости к стрессу, увеличивает болевой порог, стимулирует аппетит, нормализует пищеварение и ускоряет обмен веществ.

Кроме того, перец чили полезен для иммунитета, кровообращения, мозговой активности и функционирования печени. Он помогает справиться с бессонницей, аллергией, простудой и другими заболеваниями.

Предупреждается, что чрезмерное употребление острого перца может спровоцировать проблемы с пищеварением, кислотный рефлюкс, а при контакте с соком перца с слизистыми или открытой раной возможно сильное раздражение и жжение, которое способно вызвать у человека приступ удушья.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что врач-терапевт и телеведущая Елена Малышева и ее коллега-соведущий, врач-кардиолог Герман Гандельман констатировали, что употребление перца уменьшает риск развития рака простаты и снижает уровень артериального давления (АД) у человека.