Американские ученые из Калифорнийского университета в Сан-Франциско обнаружили, что молодость на клеточном уровне связана с рационом, богатым витаминами и с низким содержанием сахара. Об этом сообщает журнал National Institute on Minority Health and Health Disparities (NIMHD).
Исследование проводилось с помощью «эпигенетических часов», представляющее собой биохимический тест, позволяющий оценить состояние здоровья и продолжительность жизни. В результате было обнаружено, что чем лучше люди питались, тем моложе выглядели их клетки. Также выяснилось, что высокое потребление сахара ускоряет биологическое старение на клеточном уровне, а средиземноморская диета и аналогичные диеты помогают замедлить старение, демонстрируя более низкий эпигенетический возраст.
В связи с этим рекомендуется ограничить ежедневное потребление сахара до 50 граммов. К примеру, плитка молочного шоколада содержит около 25 граммов сахара, а в маленькой банке колы — 39 граммов. Согласно научной концепции, эпигенетические изменения могут быть обратимыми: долговременное регулярное сокращение потребления сахара на 10 граммов в день может замедлить биологическое старение на 2,4 месяца.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что врач-диетолог из Турции Эмель Алпхан из Стамбульского университета Атлас предупредила, что употребление лимона или напитков с лимонным соком не способствует снижению массы тела.
Хронический простатит – это заболевание, которое знакомо практически половине мужского населения планеты. Это хроническое воспаление…
Заведующая инфекционным отделением ГБУЗ «Пензенский областной клинический центр СВМП» Юлия Сидорова предупредила об опасностях, которые…
Команда исследователей из НИУ ВШЭ разработала инновационную систему машинного обучения, позволяющую прогнозировать вероятность осложнений у…
Эндокринолог и диетолог Антон Поляков предложил россиянам оптимальный завтрак, который можно использовать каждый день. Его…
После 40 лет начинаются процессы старения – кожа постепенно увядает, теряет упругость, свежесть, появляются морщинки.…
Специалисты Россельхознадзора обнаружили в твороге производителя в Алтайском крае микробную трансглутаминазу под названием "мясной клей",…