Американские ученые из Калифорнийского университета в Сан-Франциско обнаружили, что молодость на клеточном уровне связана с рационом, богатым витаминами и с низким содержанием сахара. Об этом сообщает журнал National Institute on Minority Health and Health Disparities (NIMHD).
Исследование проводилось с помощью «эпигенетических часов», представляющее собой биохимический тест, позволяющий оценить состояние здоровья и продолжительность жизни. В результате было обнаружено, что чем лучше люди питались, тем моложе выглядели их клетки. Также выяснилось, что высокое потребление сахара ускоряет биологическое старение на клеточном уровне, а средиземноморская диета и аналогичные диеты помогают замедлить старение, демонстрируя более низкий эпигенетический возраст.
В связи с этим рекомендуется ограничить ежедневное потребление сахара до 50 граммов. К примеру, плитка молочного шоколада содержит около 25 граммов сахара, а в маленькой банке колы — 39 граммов. Согласно научной концепции, эпигенетические изменения могут быть обратимыми: долговременное регулярное сокращение потребления сахара на 10 граммов в день может замедлить биологическое старение на 2,4 месяца.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что врач-диетолог из Турции Эмель Алпхан из Стамбульского университета Атлас предупредила, что употребление лимона или напитков с лимонным соком не способствует снижению массы тела.
Профессор кафедры вирусологии биологического факультета МГУ Алексей Аграновский рассказал aid.ru, какие последствия могут возникнуть из-за…
Эндокринолог, детский эндокринолог медицинского центра «СМ-Клиника» Дарья Хайкина рассказала «Ленте.ру» об опасности так называемого лечебного…
Нутрициолог, эксперт ГУУ Ирина Меркулова рассказала «Ленте.ру» о причинах высокого холестерина. Холестерин — это небольшая…
Гастроэнтеролог клиники «Евроонко», кандидат медицинских наук Владимир Логинов рассказал «Ленте.ру» о пользе изюма. По словам…
Доктор медицинских наук, терапевт-иммунолог, специалист по особо опасным инфекциям Владислав Жемчугов рассказал, как проявляется вирус…
Диетолог из США Бхарат Рамеш заявил, что овощи и хлеб в составе балканского завтрака содержат…