Арбуз содержит антиоксидант ликопин, защищающий кожу от вредного воздействия солнечных лучей и положительно отражающимся на мужской фертильности, констатировала руководитель научного отдела Международного института интегративной нутрициологии (МИИН) Ольга Ильичева. Об этом сообщает РИАМО.
По словам специалиста, чтобы получить суточную норму ликопина (5–10 мг), достаточно съесть 200 граммов мякоти этой плода бахчевой культуры.
Подчеркивается, что уникальная аминокислота цитруллин впервые была обнаружена именно в арбузе. Цитруллин участвует в выведении токсичного аммиака, а также стимулирует производство оксида азота — вещества, регулирующего АД, поддерживающего здоровье сердечно-сосудистой системы. К тому же цитруллин увеличивает уровень энергии, повышает выносливость во время занятий фитнесом.
Кроме того, арбуз также является естественным мочегонным средством, снижающим риск образования кристаллов оксалатов кальция, тем самым уменьшая риск развития мочекаменной болезни. Однако при наличии камней не стоит употреблять более одной порции арбуза в день, чтобы не спровоцировать их движение.
При этом арбузом сложно насытиться — рекомендованная норма практически не содержит белков и жиров, а фруктоза в составе ягоды не вызывает повышения гормона сытости лептина.
«Арбузом хорошо утолять жажду потому, что его мякоть на 90% состоит из воды. К тому же сок поможет восполнить электролиты, которые теряются с потом. Рекомендованная порция арбуза — 300 граммов — содержит калий в количестве примерно 8-10% от суточной потребности и около 7% магния», — резюмировала нутрициолог.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что обострение заболеваний ЖКТ и набор веса может вызвать арбузная диета, предупредила российский врач-гастроэнтеролог Екатерина Кашух.
Сезон дыни в самом разгаре. Редко можно встретить человека равнодушного к сочной и спелой мякоти…
Метаболический синдром — это симптомокомплекс, который проявляется нарушением обмена жиров и углеводов и повышением артериального…
Рак занимает второе место по распространенности среди смертельных недугов. И уступает пальму первенства лишь сердечно-сосудистым…
В России, как и в других странах, в ближайшие годы будет наблюдаться увеличение онкозаболеваний. Связано…
19 сентября отмечается День папайи. Несмотря на то что этот фрукт не слишком популярен в…
Ученые Московского физико-технического института разработали светящиеся бактерии, которые могут использоваться для обнаружения мутагенов и канцерогенов…