Диетолог Швабауэр: Жирорастворимые витамины надо принимать во время еды

Витамины важно принимать правильно, в противном случае их покупка будет пустой тратой денег, предупредили врач-эндокринолог краевой клинической больницы Татьяна Коновалова и врач-диетолог Мария Швабауэр из Красноярска. Об этом сообщает опубликовал NGS24.Ru.

По словам специалистов, индивидуальные особенности организма конкретного человека влияют на дозировку витаминов. В связи с этим следует сдавать анализы и следовать указаниям врача.

В свою очередь эндокринолога Коноваловой, наиболее важными для людей любого возраста являются: витамин D, витамины группы B и йод. Подчеркивается, что витамин D играет ключевую роль в усвоении кальция и фосфора, способствуя укреплению костей. Его недостаток может вести к упадку сил, ослаблению иммунитета и другим заболеваниям. Витамины группы B необходимы для нормального функционирования нервной системы и регуляции метаболизма. Их отсутствие в организме может вызвать неврологические расстройства и анемию. Кроме того, необходимо употреблять 120–150 микрограммов йода в день. Дело в том, что его дефицит может вызвать дисфункцию щитовидной железой.

Согласно совету диетолога Швабауэр, следует принимать водорастворимые витамины перед едой, а жирорастворимые — во время еды. Минералы, в свою очередь, лучше разделять по приемам пищи. Данные рекомендации имеют серьезное значение потому, что не все минералы сочетаются между собой. Например, витамины A, D, E и K легче усваиваются с пищевыми жирами, тогда как витамин C и витамины группы B требуют регулярного приема, так как не накапливаются в организме.

Витамин D рекомендуется пить утром с жирной пищей, витамины группы B — до еды, что поможет зарядить энергией на день. Йод лучше всего принимать в первой половине дня.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал  о том, что при неправильном хранении и употреблении просроченных витаминов на масляной основе, содержащееся в их капсулах масло может испортиться, тогда в нем появляются вещества, повышающие риски развития онкозаболеваний и атеросклероза, предупредила российский химик Мария Семёнова.