Диетолог Соломатина: Жизненный цикл человека зависит от состояния сосудов

Продолжительность жизни человека зависит от состояния сосудов и системы кровообращения. Их состояние можно сохранить и укрепить с помощью определенных продуктов. Диетолог Елена Соломатина предложила обратить внимание на продукты, содержащие коллаген, такие как заливные блюда и студни.

«Важно поддерживать сосуды в правильном функциональном состоянии и предотвращать атеросклероз. Это заболевание приводит к дегенеративным изменениям и старению кровеносных сосудов. Они увеличиваются и приобретают ишемические проявления, то есть когда кровь не может полностью пройти сквозь жировые бляшки», — пояснила врач.

Чтобы предотвратить атеросклероз, необходимо включить в свой рацион жирные кислоты омега-3. Их можно получить из жирной рыбы, а также из холодной морской рыбы. Но это должна быть дикая рыба, например, свежемороженая сельдь. Оливковое масло, масло авокадо, содержат большое количество омега-6, как и нерафинированное подсолнечное масло.

На эндотелий сосудов также хорошо влияют каротиноиды, бета-каротин и витамин А. Последний отвечает за обновление слизистой оболочки и укрепление сосудистой стенки, также отмечает диетолог.

Кроме того, по ее мнению, в меню следует включать продукты, содержащие антиоксиданты. Например, чернику, ежевику и все ягоды и фрукты темного цвета, пишет «Вечерняя Москва».

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что некоторым людям не следует употреблять помидоры слишком часто или лучше полностью исключить их из своего рациона.