SciTechDaily: Эленоловая кислота в оливках снижает уровень сахара в крови

Ученые из Политехнического Университета Вирджинии нашли соединение, которое может обеспечить прорыв в борьбе с диабетом 2 типа и ожирением. На конференции NUTRITION 2024 исследователи представили итоги своей работы.

Эксперты обнаружили, что эленоловая кислота — натуральное соединение, которое содержится в оливках, может помочь уменьшить уровень сахара в крови и благотворно влияет на снижение веса.

Выводы ученых были подтверждены тестами на грызунах. За четыре-пять недель получения кислоты у мышей зафиксировано снижение ожирения, а также чувствительности к инсулину и уровня сахара в крови на 10,7%.

По мнению ученых, эленоловая кислота имитирует физиологические условия питания, напрямую способствуя высвобождению метаболических гормонов кишечника, регулирующих энергетический баланс и метаболизм.

Эксперты отметили, что концентрация эленоловой кислоты в оливковом масле или оливках очень низкая, поэтому преимущества, выявленные в этом исследовании, не могут быть получены только при употреблении оливковых продуктов, информирует портал SciTechDaily.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что для снижения риска развития воспалительных заболеваний кишечника и обеспечения его нормального функционирования, необходимо добавить в свой рацион достаточное количество клетчатки.