Journal of Nutrition: Вареный картофель снижает риск преждевременной смерти

Выбор правильных продуктов оказывает благотворное влияние на здоровье. Медики рекомендуют потреблять в пищу простые блюда, приготовленные тушеном или вареном виде.

Ученые из Норвегии утверждают, что потребление вареного картофеля на регулярное основе снижает риск преждевременной смерти, передает издание The Journal of Nutrition.

Отоларинголог Евсикова: Пробки в миндалинах могут быть причиной боли в горле

Исследования с участием более 77 000 человек доказали, что те, кто ест в неделю до 14 картофелин, намного реже страдают сердечно-сосудистыми патологиями, в частности, инсультами и сердечными приступами.

Несмотря на критику со стороны тех, кто хочет похудеть, картофель приносит много пользы организму.

Печеный картофель может стать резервным источником калия, который особенно полезен для людей с высоким кровяным давлением, поскольку помогает его снизить.

Употребление картофеля может помочь уменьшить риск развития хронических заболеваний из-за высокого содержания фитохимических веществ, таких как гликоалкалоиды и полифенолы.

Таким образом, рекомендуется включать картофель в свой рацион, особенно вареный. Из-за высокой солености и жирности следует избегать картофеля фри и чипсов, это делает их вредными при регулярном употреблении.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что повышенная вязкость крови может привести к образованию тромбов в сосудах, что является важным фактором риска развития сердечно-сосудистых заболеваний.