Питание

Диетолог Тимоти Фри: Антиоксиданты в тыкве защищают клетки от повреждений

Приближается тыквенный сезон, и кофейни внедряют в осеннее меню 2024 года с латте с тыквенными специями раньше, чем когда-либо.

Гастроэнтеролог Евстигнеева: Растительное молоко содержит мало белка

«Тыква предлагает уникальную комбинацию питательных веществ, которые оказывают сильное влияние на здоровье мозга, в основном из-за богатого содержания антиоксидантов, витаминов и минералов», — пояснил нейробиолог и диетолог Тимоти Фри. Например, антиоксиданты, такие как витамины А и С, содержащиеся в тыкве, помогают защитить наши клетки от повреждений.

Диетолог Джулия Зумпано отмечает, что тыква богата клетчаткой, которая помогает регулировать уровень сахара в крови, поддерживать чувство сытости и способствует здоровью кишечника и пищеварению.

Тыкву можно запекать, размять в супах или добавлять в кексы, хлеб или блины. а семена тыквы особенно полезны из-за высокого содержания магния, цинка, железа и триптофана. По словам диетолога, они повышают оптимальный уровень серотонина, улучшают настроение и качество сна, а также уменьшают симптомы депрессии, пишет CBS News.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что исследование, проведенное экспертами немецкого Института исследований в области питания, позволило оценить, как замена насыщенных жиров ненасыщенными может повлиять на здоровье.

Степан Васильев

Прошел путь от копирайтера до новостника. Попробовав себя в создании контента для социальных сетей и аналитических материалов, остановился на работе с лентой новостей.

Последние статьи

Russian Field: свыше трети россиян признались в курении

Примерно чуть больше трети россиян - а точнее 36% - сообщили в ходе опроса, что…

5 дней назад

Врач Матвеева рассказала о пользе для мозга «дефолтного режима»

Расстояние от смартфона до глаз в целом должно составлять не меньше 40-50 см. К тому…

5 дней назад

Преэклампсию у женщин подавили впервые при помощи терапии на базе антител

Экспериментальная терапия на основе антител успешно помогла подавить преэклампсию у 16 беременных женщин, что позволило…

5 дней назад

МГУ: разработан метод выявления лазером возрастной дегенерации сетчатки

Российские ученые придумали метод оценки состояния сетчатки человека, позволяющий по ее свечению выявлять признаки возрастной…

6 дней назад

В СПбГУ созданы наночастицы для дозированной доставки лекарств в организм

Ученые Санкт-Петербургского государственного университета (СПбГУ) разработали специальные наночастицы для медленной и дозированной подачи лекарства в…

6 дней назад

Лучшие юридические компании по банкротству физлиц в 2026 году в России

По данным Федресурса, рынок банкротства физических лиц продолжает демонстрировать устойчивый рост. Если в 2023 году…

1 неделя назад