Приближается тыквенный сезон, и кофейни внедряют в осеннее меню 2024 года с латте с тыквенными специями раньше, чем когда-либо.
Гастроэнтеролог Евстигнеева: Растительное молоко содержит мало белка«Тыква предлагает уникальную комбинацию питательных веществ, которые оказывают сильное влияние на здоровье мозга, в основном из-за богатого содержания антиоксидантов, витаминов и минералов», — пояснил нейробиолог и диетолог Тимоти Фри. Например, антиоксиданты, такие как витамины А и С, содержащиеся в тыкве, помогают защитить наши клетки от повреждений.
Диетолог Джулия Зумпано отмечает, что тыква богата клетчаткой, которая помогает регулировать уровень сахара в крови, поддерживать чувство сытости и способствует здоровью кишечника и пищеварению.
Тыкву можно запекать, размять в супах или добавлять в кексы, хлеб или блины. а семена тыквы особенно полезны из-за высокого содержания магния, цинка, железа и триптофана. По словам диетолога, они повышают оптимальный уровень серотонина, улучшают настроение и качество сна, а также уменьшают симптомы депрессии, пишет CBS News.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что исследование, проведенное экспертами немецкого Института исследований в области питания, позволило оценить, как замена насыщенных жиров ненасыщенными может повлиять на здоровье.
Американские молекулярные биологи с помощью искусственного интеллекта разработали состав жировых частиц, способный значительно повысить стабильность…
Ежедневное дистанционное взаимодействие с голосовым ИИ-помощником может способствовать улучшению состояния пациентов с сахарным диабетом второго…
Ученые Новосибирского государственного технического университета (НГТУ) совместно с промышленным партнером из Карелии создали растительный напиток…
Российские специалисты разработали серию сложных соединений золота, способных воздействовать на опухолевые клетки, не повреждая при…
Распространенность целиакии в России, по имеющимся данным, оценивается в пределах 0,2–0,6%, однако актуальной общенациональной статистики…
Американские молекулярные биологи обнаружили связь между составом кишечной микрофлоры у детей с генетической предрасположенностью к…