Фото: freepik.com/vecstock
Приближается тыквенный сезон, и кофейни внедряют в осеннее меню 2024 года с латте с тыквенными специями раньше, чем когда-либо.
«Тыква предлагает уникальную комбинацию питательных веществ, которые оказывают сильное влияние на здоровье мозга, в основном из-за богатого содержания антиоксидантов, витаминов и минералов», — пояснил нейробиолог и диетолог Тимоти Фри. Например, антиоксиданты, такие как витамины А и С, содержащиеся в тыкве, помогают защитить наши клетки от повреждений.
Диетолог Джулия Зумпано отмечает, что тыква богата клетчаткой, которая помогает регулировать уровень сахара в крови, поддерживать чувство сытости и способствует здоровью кишечника и пищеварению.
Тыкву можно запекать, размять в супах или добавлять в кексы, хлеб или блины. а семена тыквы особенно полезны из-за высокого содержания магния, цинка, железа и триптофана. По словам диетолога, они повышают оптимальный уровень серотонина, улучшают настроение и качество сна, а также уменьшают симптомы депрессии, пишет CBS News.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что исследование, проведенное экспертами немецкого Института исследований в области питания, позволило оценить, как замена насыщенных жиров ненасыщенными может повлиять на здоровье.
Группа исследователей из НИТУ МИСИС совместно с международными коллегами разработала инновационный неинвазивный нанодатчик, который позволяет…
Терапевт, кардиолог «Лахта Клиника» Людмила Фролова рассказала «Ленте.ру», какие продукты необходимо употреблять для поддержания физического…
Ученые разработали соединения, которые выступают в роли защитного механизма, предотвращая взаимодействие патологических белков при болезни…
Врач-эндокринолог клиники «Будь Здоров» на Сретенке Алевтина Скупченко рассказала «Газете.Ru», сколько белка необходимо есть человеку.…
После публикаций SHOT о массовых случаях заражения наших туристов и их детей в Турции подвидом…
Немецкое общество питания представило советы, которые могут помочь снизить жировые отложения на животе благодаря добавлению…