Питание

Диетолог Онуфрийчук: Кальций плохо усваивается из обезжиренного молока

Обезжиренное молоко сильно отличается по содержанию витаминов от молока с содержанием жира 3,2%. Об этом в интервью РИА «Новости» рассказала доцент кафедры диетологии университета РОСБИОТЕХ Юлия Онуфрийчук.

Инфекционист Поздняков: Заболеваемость COVID-19 сократится через пару месяцев

«Обезжиренное молоко и сметана не намного менее калорийны, чем молоко с содержанием жира 3,2% или сметана с содержанием жира 20%. Но разница в дефиците витаминов будет значительной», — сказал он.

По мнению эксперта, из молочных продуктов с низким содержанием жира плохо усваивается кальций. Онуфрийчук назвала жирные (18%) и полужирные (9%) сорта творога самыми полезными.

Кроме того, эксперт развенчала миф о вреде сливочного масла. Многие считают, что этот продукт негативно влияет на уровень холестерина в крови, поэтому рекомендуют употреблять только овощи. По словам диетолога, наличие высококачественного сливочного масла в рационе будет полезным, так как оно содержит полезные вещества и витамины.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что команда ученых Мичиганского университета выявила тесную взаимосвязь между хроническими осложнениями диабета и психическими расстройствами.

AddThis Website Tools
Степан Васильев

Прошел путь от копирайтера до новостника. Попробовав себя в создании контента для социальных сетей и аналитических материалов, остановился на работе с лентой новостей.

Последние статьи

Врач Стольная: Вакцинацию от клещевого энцефалита проводят в ноябре

По мнению врача-терапевта компании «СберЗдоровье» Анастасии Стольной, вакцинация против клещевого энцефалита играет ключевую роль в…

4 минуты назад

Доктор Мясников назвал 20 грамм алкоголя дозой для профилактики инфарктов

Известный российский врач Александр Мясников подтвердил исследование японских медиков о пользе умеренного потребления алкоголя для…

16 минут назад

Доктор Соколов: весной организм требует внимания из-за смены уровня активности

С наступлением весны сердечно-сосудистая система подвергается повышенной нагрузке, поэтому особенно важно придерживаться здорового образа жизни,…

28 минут назад

Доктор Краснова: у диабетиков риски развития пародонтоза выше

Пародонтоз — это коварное заболевание, которое разрушает десневые ткани и обнажает корни зубов. Об этом…

39 минут назад

Доктор Боброва: строгие диеты весной грозят обострением гастрита и язвы

Врач Татьяна Боброва призывает россиян избегать строгих и изнуряющих диет в весенний период, чтобы подготовиться…

50 минут назад

Диетолог Фесенко: средиземноморская диета помогает замедлить деменцию

Средиземноморский тип питания является эффективным решением для пациентов с когнитивными нарушениями, замедляя прогрессирование деменции. Об…

1 час назад